Dryck

Saffransglögg LCHF

fredag, 23 december, 2011 by Åse · 2 Kommentarer

Här kommer ett glöggrecept utan socker som jag sitter och sipprar på nu, underbart gott!!

1 flaska vitt halvtorrt vin, gärna någon Riesling
2 st kanelstänger
1 cm färsk ingefära
6 st vitpepparkorn
6 st nejlikor
1 pkt saffran (0,5 g) eller några strån trådsaffran
1 st vaniljstång
2 msk steviasocker eller 1 msk sukin + 1 krm stevia
0.5 st apelsin, skalet + klyftor
1 dl vodka

Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm, det får inte koka. Låt stå att dra i minst 1 timme, gärna längre.

NJUT!!

Recept: Monica Ahlberg, Recept.nu

Arkiverad under: Dryck ·

Låna gärna mina recept (är det någon annans recept så står det i inlägget) till era bloggar etc, men ange hemskt gärna källan så fler kan hitta hit! Mina bilder vill jag dock ska stanna här. Tack på förhand!

Glögg GI/ LC/ LCHF

tisdag, 22 november, 2011 by Åse · 12 Kommentarer

Detta receptet har jag provat innan! Klart godkänt! Receptet ÄR Moniques även då Ulrica Davidsson verkar publicera det som hennes???

Arkiverad under: Dryck, Recept ·

Bloody Tonic

tisdag, 12 juli, 2011 by Åse · 5 Kommentarer

Jag vet att ni gillar mina lite nyttigare drinkrecept så här kommer ett till!
När jag är ute så beställer jag ofta en Bloody Mary, den mättar bra och släcker sötsuget efter fler sockerdrinkar OCH den tar tid att sörpla på ;)
Denna versionen nedan är fräsch! 5 kolh per drink. (Schweppes Tonic Water finns i light, men mig veterligen inte i Sverige än!?) Nu vet jag att alla inte gillar Bloody Mary men en del kanske gör??
Vad jag menar med detta inlägget är att även om vi inte alltid äter (eller dricker) optimalt så kan man göra så bra val man bara kan!

Bloody Tonic

5 cl Schweppes Indian Tonic
4 cl vodka
4 cl tomatjuice
0,5 cl citronjuice (färskpressad)
0,5 cl worcestershire sås
2 stänk tabasco
salt, peppar, sellerisalt, iskuber

I ett martiniglas, häll vodka och tomatjuice över iskuberna. Toppa med kall indan tonic. Pressa i lite citron, worcestershire sås, tabascon. Avsluta med en nypa salt, peppar, sellerisalt, rör runt och servera!

http://adsfac.eu/trk.asp?cc=SWP001.109068.0&creativeID=135125&ord=[timestamp]

Arkiverad under: Dryck, Sponsrat ·

Releasefest och Ananasmargarita recept

fredag, 1 juli, 2011 by Åse · 5 Kommentarer

Go’ middag på er! Nu står vi med helgen framför oss – IGEN! Härligt va?!!
I går var vi som sagt på tidningen Nöjesnytts releasefest. Min väninna Cissi är ansvarig utgivare och gör ett jätte bra jobb där! För några veckor sedan intervjuades jag av Lazze för tidningen angående Mammablogg galan och mina vinster där. Artikeln kan ni läsa här. (Lazze hade visst lite svårt med Åse/Åsa *S*)
Jag, syrran med våra män begav oss ner till blåsten och kylan som helt plötsligt drog in över Helsingborg vid 16 tiden! Innan dess hade jag legat i bikini på soldäck, sedan blev det kallt! Brrrr! Jag träffade många vänner och bekanta och fick andra trevliga pratstunder med intressanta människor! Jag pratade b.la med mycket trevlige Johan Nordquist som är klinikchef över ena delen av Citadellkliniken.
Vi hade en kalastrevlig kväll och syster/svåger sov över.
I kväll ska vi ha invigning av soldäcket ;) Petra och Micke kom hem från Kreta i natt så vi ska äntligen ses! Systrarna med män kommer också och det blir grillat! Hoppas vi slipper regn!! Just nu skiner solen dock!
Tack till lillasyster Samone för lånet av några av bilderna, min kamera dog ;)

Lite förbubbel på soldäcket

Svåger Martin med lillasysters f.d svärmor ;) Hängde ni med där? Min systerdotters farmor :)

Jag och min gamla bloggkollega Lena Lagmark, Lagmarks stod för cateringen! Hennes man Torbjörn (mycket duktig kock) har dessutom skrivit en mycket bra LC/LCHF bok som heter ”Mat för ett liv i balans”

Fina väninnan Cissi som anordnat releasefesten med sina kollegor, Ann Wilson var f.ö konferencier

Gott drinktilltugg från Lagmarks!

Ett gäng bekantingar :) Min frisör Sara på Viva Nilla i mitten bredvid Isabelle i rött hår, som fixade mina fransar som f.ö fortfarande sitter som en smäck nu 4 v efter!

Jag tänkte dela med mig av ett gott drinkrecept som jag fått av en läsare (Tack cat!!) för några år sedan, sedan dess gör jag den ofta om somrarna!
Detta blir en kanna för ca 6 personer!

Cats Ananasmargarita

2 dl Triple Sec
1 dl Tequila
2-4 dl färskpressad lime, viktig med färska lime (smaka av efter 2 dl, jag brukar ha ca 2-3 dl)
6 dl ananasjuice
Salt till garnering och massor av is.

Gnid in kanterna på 6 glas med en limeklyfta, vänd glasen i salt på en tallrik.
Rör ihop alla ingredienser med mycket is i en stor tillbringare, servera och njut!!

Ha en sköööööön fredag!!! Jag ska sätta mig sedan och läsa i genom alla kommentarer till tävlingen för Posture, detta är den absolut svåraste tävlingen – hur ska jag kunna lotta ut enbart EN Posture när så många verkligen behöver en!!?

KRAMAR!!

Arkiverad under: Dryck, Nöje, Recept ·

Chokladtårta och Blåbärsmartini (LC/LCHF)

fredag, 16 juli, 2010 by Åse · 30 Kommentarer

Vilken sommar vi har!!! Vi njuter av sommaren, solen, den goda maten!
Mitt upplägg med konsekvent LCHF går fantastiskt bra! Mår jättebra och jag kan äta och dricka ”vad” jag vill så länge jag håller mig borta från socker och andra kolisar förutom de i grönsaker. Ingen direkt nedgång men det beror ju på att det varit en del vin tex nere i Falsterbo, men jag går inte upp och det är jag nöjd med! Har faktiskt kommit till den slutsatsen att jag inte kommer anstränga mig mer att gå ner i vikt, jag fortsätter äta så här så lägger jag mig där min kropp vill, jag lär inte gå ner något i sommar och det är skönt att ha kommit fram till att jag är duktig och bra som jag är!
Efter sommaren så blir det nog till att fortsätta äta så här men äta lite kolhydrater när jag vill! Så gör jag nu och det har bara inneburit en dag med kolhydrater, då var vi bortbjuden hos mamma och då åt jag det som erbjöds, dagen efter var det tillbaka till lågkolhydrat.

I går kom våra vänner över med jordgubbar och vispgrädde och jag bakade en LCHF chokladtårta från boken ”Bakglädje med LCHF”.

100 g mörk choklad (jag hade marabou 70% med hallonsmak)
100 g smör
2 ägg
1 dl sukrin
0,5 tsk vaniljpulver (finns i välsorterade livsmedelsbutiker, en burk med brunt pulver)
1 msk kakao
125 g mascarpone

S’tt ugnen på 175 grader.
Smält smör och choklad.
Vispa äggula och sukrin pösigt.
Rör ner kakao och vanilj i äggulesmeten.
Rör mascarpone tillsammans med smör och choklad. Rör så att smeten blir slät.
Rör sedan ihop chokladsmeten med äggulesmeten. Vispa äggvitan separat till ett hårt skum. Vänd till sist försiktigt ner äggvitan i smeten och rörr ihop.
Häll smeten i en smord springform. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.

Maken var i Tyskland i förrgår natt och köpte bla Absolut blåbär som är jättegod!

Blåbärsmartini (LCHF)

5 cl blåbärsvodka
3 cl osötad tranbärsjuice
3-5 cl sprite zero

Shaka vodka, juice + isbitar och häll upp i kylda martiniglas. Toppa med Sprite Zero och färska blåbär.

Fortsatt skön sommar på Er!! Om drygt 3 veckor drar vi till Rhodos! Ska bli så skööööönt att lägga alla måste, hushållsarbete och bara njuta av mat, dryck och våra fantastiskt goda vänner! Medelhavsvärme har vi ju redan här så inte är det till det man längtar utan allt det där andra! =)