Annons:
Veckans middagstips: Hemmagjord hjärtformad pizza

Veckans middagstips: Hemmagjord hjärtformad pizza

Denna vecka är det Alla hjärtans dag, och var än du ser är det pyntat i kärlekens tecken. Varför inte ta in kärleken i matlagningen också och gör den här hjärtformade pizzan? Gott, lyxigt och Instagramvänligt!

För fyra portioner behöver du: 

Pizzadeg (du kan även köpa färdig pizzadeg)
25 g jäst 
3 dl ljummet vatten, cirka 37 grader
0,5 dl olivolja
2 tk salt
7-9 dl vetemjöl

Fyllning
250 g körsbärstomater 
500 g mozzarella
riven parmesanost
1 kruka basilika
3 dl tomatsås 
oregano
peppar
salt

LÄS ÄVEN: Veckans middagstips: pastagratäng 

Gör såhär: 

Pizzadeg
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt det ljumna vattnet. Rör runt tills jästen löst upp sig. Häll i olivolja och salt tillsammans med 2/3 av vetemjölet. Arbeta ihop degen med en degblandare eller med händerna tills du har en jämn deg som känns smidig och som släpper från bunkens kanter. Häll över lite mjöl och lägg sedan över en bakduk. Låt jäsa i cirka 1 timme.

När degen har jäst lägger du upp degen på mjölat bakbord. Dela den i fyra delar och kavla ut degen i hjärtformar. 

Fyllning 
Sätt ugnen på 250 grader. Fördela tomatsås över pizzan. Dela körsbärstomaterna i två och lägg på pizzan tillsammans med mozzarella, riven parmesan,basilikablad, salt , peppar och oregano.

Grädda i ugnen i cirka 10 minuter eller tills kanterna fått färg.

Tips: självlart kan du lägga på vad du vill på pizzan som parmaskinka, pinjenötter, soltorkade tomater, champinjoner etc. 

Smaklig måltid!


LÄS ÄVEN: Veckans middagstips: taco med pulled pork 

Annons