Sök på innehåll hos Allt för föraldrar

Det är...

Skrivet av Lena
Dinkel är en gammal vetesort, den kallas också spelt. Den odlades på medeltiden och försvann nästan ett tag. Men nu odlar man den bl.a. på Gotland. Dinkel innehåller oerhört mycket mer näring än vanlig vete, och mer mineralämnen. Alltså bra mycket nyttigare, trots att det också är en vetesort. Den är ganska dyr eftersom den är svårare att skörda; min 2-kg-påse kostade 45 kr. Å andra sidan brukar jag ta oftast ersätta en del av mjölet, då går det inte åt så mycket men blir mycket nyttigare. Coop har ofta dinkelmjöl (står i vanliga mjölhyllan).

I vissa butiker finns även t.ex. flingor på dinkel, mannagryn etc. Man kan kolla lite på www.dinkel.se!

« Tillbaka till trådstarten

Artiklar från Familjeliv