Sök på innehåll hos Allt för föraldrar

Vad betyder rundriv?

Skrivet av Lilla Chili
Skall göra ett recept från TV 4.

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna i ca 10 minuter i degblandare och låt sedan vila i 30 minuter.
Dela degen i 8 bitar och rundriv....

Vad är rundriv för nåt, har aldrig hört... någon som vet?
Svar på tråden: Vad betyder rundriv?

Enklare än man tror...

Skrivet av  La mama
Det är när degen har jäst färdigt första gången och ska bakas ut.
Det finns fina bilder i "Riddarbageriets Bröd" på hur man då ska knåda degen för att minska spänningarna i degen eller vad fasen det står...ka ndet verkligen spela roll?
Knåda, helt enkelt!
 

När man

Skrivet av  Lilith
gör t ex släta bullar eller frallor så "rullar" man dem för att få dem runda och släta. Vi hemmabagare kanske tar en degklutt mellan bägge händer och rullar, men en bagare tar en degklutt (i varje hand) och rullar mot bakbordet, trycker lite samtidigt. Det är att rundriva.
 

Artiklar från Familjeliv