Temp på fläskfilé??? HJÄLP |
|
Skrivet av | ~JENN~ |
Hur många grader skall köttermometern visa, när en fläskfilé är lagom genomstekt i ugn?? |
|
Svar på tråden: Temp på fläskfilé??? HJÄLP | |
|
|
70 grader |
|
Skrivet av Lina med Elliot | |
då är den svagt rosa, men rulla in den i folie och låt stå ca 5 min så är den perfekt! | |
Tack... |
|
Skrivet av ~JENN~ | |
...tar jag ut den och rullar in den i folie o har den utanför ugn eller lägger jag in den igen, med foliet? Vilket gradantal är bäst att ha på ugnen för jämn grillning? Vet du det också? |
|
|
|
Utanför ugnen |
|
Skrivet av Lina med Elliot | |
lägg den på diksbänken eller påspisen om deninte är för varm. jag brukar köra på125 greder och då tar det ca 20-25 minuter. Men bryn filen först hastigt på hög värme så den får fin färg. | |
TACK!! |
|
Skrivet av ~JENN~ | |
Nu skall jag börja laga till nyårsfiléerna, som skall dubbelmarienars o mogna i 2 dagar! Tack för dina bra svar!! .. tack var dig vågar jag nu köra igång utan att ha fått tag på min moster, som gav mig det halva receptet *s* |
|
*rodnar* |
|
Skrivet av Lina med Elliot | |
det var så lite så =) Lycka till! |
|
|
|
Nu är det i ugnen! |
|
Skrivet av ~JENN~ | |
Skall bli spännande och se om jag lyckas *s* | |