Familj
Salsiccia- och grönsaksplåt
Sugen på en lättare middag eller en god lunch? Testa detta!
4 portioner
4 squash
150 g chèvreost
2 msk flytande honung
12 valnötter
400 g korv
250 g cocktailtomater
20 svarta oliver
1-2 fänkål
1 msk olivolja
Lite färsk rosmarin
Salt och svartpeppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Dela squashen, gröp ur lite av innehållet och lägg det på en ugnsplåt. Smula osten och tryck ner i squashhalvorna. Häll på lite honung och krydda med salt och peppar. Toppa med grovhackade valnötter. Lägg halvorna på plåten tillsammans med korv i bitar, tomater och oliver. Skiva fänkålen och lägg på plåten. Strö över salt och peppar och häll på olivolja. Ugnsgrädda i cirka 20 minuter. Strö över färsk rosmarin och servera.