Veckans middagstips: barnsligt goda amerikanska pannkakor

Veckans middagstips: barnsligt goda amerikanska pannkakor

”Lek inte med maten” har nog de flesta föräldrar sagt någon gång. Men vi tycker att man kan få göra något skoj av maten på loven, t.ex. genom att göra roliga figurer av pannkakor. Dessutom blir det en rolig aktivitet för barnen att få hjälpa till och fantisera fram pannkaksfigurer, en perfekt aktivitet för familjen att göra tillsammans på loven, så det är veckans middagstips!

För fyra portioner behöver du:
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
2,5 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
smör att steka i
frukt och grönsaker att dekorera med som t.ex. jordgubbar, morötter, äpplen och broccoli

Gör så här:
Blanda ner torra ingredienserna i en bunke. Häll i mjölken och rör om till en jämn smet. Blanda sedan i det smälta smöret och ägget. Vispa ihop. Grädda de små pannkakorna i lite smör i en plättlagg eller i en stekpanna. Ungefär 1-2 msk per pannkaka brukar vara lagom. När det börjar bubbla på ytan vänder du dem och steker på andra sidan.  

Tips: Servera grönsaksstavar till förrätt när barnen är hungriga så får de i sig annat än bara pannkakor! 

 

LÄS ÄVEN:

Potatisplättar med lingonsylt 

Ärtplättar med ostkräm

 

Hoppas ni får en rolig stund i köket och att era kreationer smakar bra! 

 

Artikelbild: Ekaterina Bratova/Shutterstock