Baka med barn – tips på enkla recept
Att baka tillsammans med barnen kan vara en härlig aktivitet. Det skapar inte bara något gott att äta, utan lär också barnen om bakning och ger möjlighet till kreativitet. Här är några enkla recept som är perfekta att prova med dina små bagare.
1. Hemmagjorda pizzabullar
Ett roligt alternativ till vanliga smörgåsar. Att göra dessa pizzabullar är en aktivitet i sig, och barnen kommer att älska att äta sitt egna bakverk till lunch eller mellanmål.
Ingredienser:
25g jäst
2 dl vatten
0.5 tsk salt
2 msk olivolja
ca 5-6 dl vetemjöl
1 dl pizzasås
1.5 dl riven ost
50g skinka
Instruktioner:
Värm vattnet till 37 grader och lös upp jästen i det.
Tillsätt olja, salt och vetemjöl. Blanda tills degen är jämn.
Låt degen jäsa i 30 minuter.
Rulla ut degen och bred på pizzasås, strö över ost och lägg på skinka.
Rulla ihop degen och skär i bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i 225 grader i ca 10-15 minuter.
2. Chokladbollar
En klassiker i svenska hem och ett perfekt recept att börja med för unga bagare.
Ingredienser:
100g smör
1 dl socker
3 dl havregryn
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 msk kallt kaffe
Kokosflingor eller pärlsocker för garnering
Instruktioner:
Smält smöret i en kastrull.
Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll över det smälta smöret.
Tillsätt kaffet och rör om tills allt är jämnt blandat.
Forma smeten till bollar och rulla dem i kokosflingor eller pärlsocker.
Låt dem vila i kylskåpet i minst en timme före servering.
3. Enkla havrekakor
Dessa havrekakor är inte bara goda, men också roliga och enkla att göra tillsammans med barnen.
Ingredienser:
100 g smör
1 dl socker
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Instruktioner:
Värm ugnen till 175 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
Blanda socker, havregryn, vetemjöl och bakpulver i en skål.
Häll det smälta smöret över de torra ingredienserna och rör om tills allt är jämnt blandat.
Forma smeten till små kakor och lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i 10-15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Att baka tillsammans med barnen är inte bara en rolig och engagerande aktivitet, det är också ett bra sätt att introducera dem till matlagning. Varför inte prova ett av dessa recept nästa gång du och barnen har lite extra tid? Lycka till med bakningen!
