saftig glutenfri tårta?

saftig glutenfri tårta?
Skrivet av	styrox m. adrian
har en glutenintolerant som kommer på adrians födelsedagskalas imorgon och jag skulle vilja baka en jordgubbstårta som alla ska kunna äta av. Har nån något bra recept på en tårta som inte är så torr, Adrian fyller nämligen 1 så det skulle vara kul om han kunde äta av sin egen födelsedagstårta. Tack på förhand!
Svar på tråden: saftig glutenfri tårta?

Recept
Skrivet av Anna
Hoppas att det inte är för sent eller att du har hittat ett annat bra recept. Det här receptet använder vi och alla brukar uppskatta tårtan. Som fyllning brukar vi ha ett lager vaniljvisp och ett lager sylt alternativt grädde blandat med mosade jordgubbar. 4 ägg 2 dl socker 1 1/2 dl fin (= ej grov) glutenfri mjölmix 1 1/2 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver Vi använder Sempers glutenfria mjölmixer och det ska inte vara något fett i kakan. Botten blir luftig och fin. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa (obs glutenfritt, går bra med det glutenfria mjölet om du inte har glutenfritt skorpmjöl) en form som rymmer ca 2,5 liter, ca 26 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjö, mix och bakpulver och sikta (annars blir det klumpar) ner det i äggsmeten. Grädda kakan i mitten av ugnen 40-45 minuter. Låt kakan stå några minuter innan den stjälps upp.

Artiklar från Allt för föräldrar