Grönsaksröra(squash,paprika,lök mm)... |
|
Skrivet av | Anna J |
till 12 port, 45 min tillagningstid 2-3 gula lökar3 klyftor vitlök 3msk olivolja 3/4 kilo squash 2-3 okokta potatisar 4 paprikor, olika färger 1 burk hela tomater 2lagerblad 1 bit citronskal 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar timjan,basilika,oregano eller mejram Skär löken i tunna klyftor. Fräs den i olja och pressa ner vitlöken.Skär squash,potatis och paprika i bitar. Lägg i dem och låt de fräsa en stund. tillsätt tomater, lagerblad och citronskal.Koka under lock i 10 min.Ta av locket och låt småkoka ganska kraftigt i 15 min, tills grönsakerna är lagom mjuka och röran lagom fast. Smaka av med salt o peppar och någon av örtkryddorna. Ska du frysa in röra så tillsätt örtkryddan sen. Jag har gjort massa småportioner så tillsätter jag bönor, ris past och nåt kött/fisk. Perfekt tillfyllnad till maten/matlådan. |
|
Svar på tråden: Grönsaksröra(squash,paprika,lök mm)... | |
Inga svar finns |