Sök på innehåll hos Allt för föraldrar
Mattips efterfrågas |
|
| Skrivet av | Olla |
|
Många företag i livsmedelsbranschen erbjuder på sina hemsidor veckomenyer med inköpslistor, t.ex coop, arla, ica. Är det nån som har sett veckans miljö- o hälsomeny nånstans? Jag hittar snabba, lätta, vanliga och vegetariska menyer, men ingen ekomeny. Jag frågar för jag tycker detär svårt att få till både nyttig och miljövänlig mat hemma. Eller kanske någon har ett boktips. Jag letar då inte bara efter att det ska vara krav-märkt, för det är ju rätt lätt, utan också mindre processad mat. Ja, och för att göra det enkelt för mig så vill jag att den ska vara nyttig, varierad och välbalanserad också... Tumregler är ju lätta att förstå sig på, men svåra att följa när man står där i affären. |
|
| Svar på tråden: Mattips efterfrågas | |
|
|
|
Jag fick en kokbok |
|
| Skrivet av gammelmor med Magnus | |
|
i julklapp av min arbetsgivare för några år sedan. Den handlar om säsongsbetonad mat. Tyngdpunkten ligger på frilandsodlade grönsaker efter säsong och kött från naturbetesdjur. Nu minns jag inte vad boken heter men jag ska ta reda på det när jag kommer hem. Annars är några tumregler att byta ut gris och kyckling som står inne och drar energi och kraftfoder mot nöt och lamm som håller landskapet öppet. Byt ut en del av köttet mot baljväxter, växter kräver en tiondel av energi som ett djur gör för att producera samma näring. Byt ut växthusodlade grönsaker mot frilandsodlade. Det går åt mer energi att värma svenska växthus för tomater än att transportera frilandstomater från Spanien (!) Framför allt, minska det tomma kalorierna. Skräpmaten som inte ger någon näring står för 25% av en normal familjs matbudget. Läsk, kakor, godis, vin, chips mm ingår i de tomma kalorierna. Jag menar inte att vi helt ska avstå det men det är ju orimligt att det ska vara en så stor del av inköpslistan. Jag återkommer med titeln på kokboken. |
|
Var det månne |
|
| Skrivet av semla | |
|
en bok som heter Köksskolan. En skrikande orange sak med vita blommor på. Maken fick den på en kurs tror jag och jag tycker mig ha sett den hemma hos en av hans kollegor från en annan förvaltning. Den är rätt bra om man är som jag. Läser om en råvara, blir inspirerad och snor ihop någonting liknande på fri hand. Om man slaviskt följer recept blir det kanske krångligare. Har inte provat. |
|
|
|
|
Suck på mej |
|
| Skrivet av gammelmor med Magnus | |
|
Nix, den hette något annat och inte kom jag ihåg att kolla. Men i morgon! |
|
Mat med känsla för miljö |
|
| Skrivet av gammelmor med Magnus | |
|
Den är utgiven av Naturfårdsverket, Konsumentverket och Livsmedelsverket. Den är rätt trevlig. Både recept och fakta. |
|
Tack |
|
| Skrivet av Olla | |
|
Just så menade jag, inte bara krav utan säsongsbaserat och lågprocessat. Det låter som ett boktips för mig. Jag surfade runt på matsidor lite nyss och konstaterade att jag skulle vilja kombinera icas hälsomärkning av menyer med coops miljömärkning och dessutom få inköpslistor. Lite säsongsanpassade är menyerna, men inte rätt sorts kött. Kom just på att jag ska försöka övertala min kollega att nästa års miljökalender i kommunen ska ha mattema, så kan jag få tips där sen... |
|
|
|
|
Tips från mig själv... |
|
| Skrivet av Olla | |
|
Hittade en ganska intressant hemsida när jag googlade på boktipset jag fick av gammelmor med Magnus. http://www.konsumentsamverkan.se/ Där verkar finnas lite om miljövänlig konsumtion. |
|
Jag hade en sån kokbok... |
|
| Skrivet av Maa | |
| men nu hittar jag den inte och minns inte titeln, utan bara lappen där beställningsinfon står: Författaren heter Charly Hultén, och boken kan beställas av henne (eller av kulturkansliet på Vallentuna kommun). Tel nr 08-510 127 78. | |
Nya riktlinjer – det här gäller för snoriga och hostiga barn på förskolan
Blir du akut sötsugen? Det här kan du baka snabbt
70 fina flicknamn och pojknamn
Hon spelade Ronja Rövardotter – det gör Hanna Zetterberg idag
Fina låtar till dop – 15 tips på musik att ha på ditt barns namngivning
Så kokar du perfekta ägg – tips och råd
Populärt spel anmäls för reklam riktad mot barn
Pappor fortfarande sämre på att vara hemma och vabba
Varannan förskola har dålig utomhusluft
Julkalendern "Kronprinsen som försvann" blir biofilm
Skådespelare i nya "Ronja Rövardotter" 2024
Populäraste namnen på nyfödda barn 2023
Expertens tips om barnförsäkring: Så undviker du vanliga fallgropen
Kan man vispa matlagningsgrädde? Enkla tipsen
Skala potatis i förväg – går det?
Gravid trots mens – är det möjligt?
Brunsås utan grädde – så gör du
Bleka kläder med klorin – 7 enkla tips
Pensla bullar utan ägg: Enkla och effektiva metoden
Kan man få vattkoppor två gånger? Här är svaret
12-barnsmamman Madeleine Ilmruds saftiga lön avslöjad – så mycket tjänar hon
Därför har Johan Rabaeus och Camilla Thulin inte skaffat barn: ”Massa problem”
Pernilla Wahlgrens avslöjande om relationen med Christian: ”Galen”
Videon på Mariettes son får följarna att jubla: ”Värmer i hjärtat”
Jill Johnson om relationen med Mattias Elg – ärliga orden: ”Inte perfekt”
Så gör Pernilla Wahlgren och Christian Bauer med ekonomin: ”Mina pengar”
Följarnas oro för 13-barnsmamman Mirka Norrström efter nya bilden: ”Vi är många som...”
Sofia Ståhl avslöjande om första dejten med Tareq Taylor: ”Skakig…”
Tilde de Paula heter egentligen något annat – här är hennes riktiga namn
Därför lever Tuva Novotny under skydd – nu berättar hon: ”Ingenting jag väljer”
Här visar Tuva Novotny upp döttrarna på röda mattan
Zoe Häggkvists utseendeförändring – videon visar chockerande detaljen
Amandas dotter fick RS-virus: 'Ville inte se mitt barn dö'
Ann Söderlund om operationen efter förlossningsskadan: 'Känner mig så jäkla mycket friare'
Fanni, 27, om att vara änglaförälder och ofrivilligt barnlös: 'En livslång sorg att förlora ett barn'
Irma Lehtosalo i tårar – efter händelsen med Marko: ”Hoppas han fattar…”
Familjen Kaspersens bebislycka – visar upp glädjen på Instagram
Allt om nya säsongen av Stugdrömmar – därför saknas Sofia Wistam
Dottern fick Carolina Gynning portad: "Satt ner foten"
Tareq Taylors framgångsrika bolag – så mycket tjänar tv-kocken