Räkröra med ´sting´? |
|
Skrivet av | Marie |
Tänkte göra bakad potatis med räkröra ikväll. Jag gör röran av CF, majonäs, räkor & dill MEN maken vill helst ha lite ´sting´ i den. Hur gör jag??? | |
Svar på tråden: Räkröra med ´sting´? | |
|
|
Tillsätt lite... |
|
Skrivet av Jenny | |
...sambal oelek! :o) | |
Arlas... |
|
Skrivet av Jenny igen... | |
...kalla sås "Sweet chili" (tror jag den heter) ger även bra smak till räkröra. | |
|
|
kanske.. |
|
Skrivet av anna med jenny | |
krydda den med lite cajenn peppar och virtlök? cajenn är supergott till räkor. men krydda försiktigt det är HOT! :) | |
Skulle nog... |
|
Skrivet av Jenni | |
... som anna med jenny tillsätta lite cayenne. Det passar väldigt bra till fisk och skaldjur. Jag brukar ha det i aioli faktiskt. Sedan kan man kanske ha i lite chilisås (det finns ju extra hot) om man vill ha det lite "tomatit". |
|
Stark skagenröra |
|
Skrivet av Nasr | |
Ingredienser: 1 dl créme fraiche 1/2 dl majonnäs 2 msk chilisås 1 msk citronsaft 1 msk riven pepparrot 1/2 msk Worcestersås 1 krm kajennpeppar 1/2 msk curry 1 msk finhackad mango chutney 2 msk avrunna kapris 1 kg räkor med skal Blanda ihop allt utom räkorna. Skala räkorna och rör i. Ställ kallt, gärna nån timme så smaken hinner sätta sig. |
|