Sök på innehåll hos Allt för föraldrar
Vitpeppar & svartpeppar - när använder ni vad? |
|
| Skrivet av | Tulipan |
| Själv har jag nästan alltid vitpeppar i maten när jag lagar den. Svartpeppar, färskmalen, har jag oftast som garnering och smakhöjare vid servering. | |
| Svar på tråden: Vitpeppar & svartpeppar - när använder ni vad? | |
|
|
|
Använder jämt svartpeppar... |
|
| Skrivet av Anna E, Viktor (010823) och Emma (030502) | |
| ...utom om jag gör någon vit sås som jag inte vill ha svarta fläckar i. :) | |
Grovmalen svartpeppar jämt |
|
| Skrivet av Jessika | |
|
om det inte uttryckligen står vitpeppar i något recept. Hoppas att fler svara och kan säga vilken skillnad det egentligen är. |
|
|
|
|
Svartpeppar |
|
| Skrivet av ErikaM | |
| vitpeppar använder jag kanske en gång i månaden. | |
Stor skillnad tycker jag! |
|
| Skrivet av Annis m Linn & Julia | |
|
Jag använder vitpeppar i husmankost typ köttfärsrätter, i soppor, när jag steker/kokar fisk och framför allt när jag steker kött. Svartpeppar har jag om jag använder tomat i rätten och i mer typ medelhavsmat. I köttbullarna har jag givetvis kryddpeppar!! Om jag inte stuffar dem med feta då blir det svartpeppar. Svartpeppar använder jag oxså på sallad tillsammans med filngsalt (även utan dressing, gör stor skillnad!) När jag jobbade på restaurang använde vi främst vitpeppar till det mesta på alla restauranger där jag jobbat. Ett restaurangknep är att ha en färdig blandning av salt och malen vitpeppar. Kan dock inte ge några exakta mått då jag ser på färgen när det är lagom. Tycker annars att en ordentlig pepparkvarn hör hemma i varje kök. Själv har jag 6 stycken varav en med lyse *asg* |
|
Beror på vilken smak man vill ha! |
|
| Skrivet av La mama | |
|
Jag tycker att det är väldigt stor skillnad på dem! Jag använder vitpeppar huvudsakligen i "svensk" matlagning; till vanliga köttbullar, kåldolmar, vita såser, etc. Medelhavsmat = svartpeppar i mitt kök! |
|
|
|
|
Som du - |
|
| Skrivet av Nienna | |
|
vitpeppar I maten och svartpeppar PÅ! /Nienna |
|
Beror på vad man lagar! |
|
| Skrivet av Birgitta med Moa | |
|
Vit sås, potatismos och stuvningar = vitpeppar Bordskrydda, pasta och \'medelhavsmat\' = svartpeppar |
|
Cayennepeppar |
|
| Skrivet av Tant Eva | |
|
använder jag mest. Har en standardkombination som jag oftast använder när jag steker: salt, cayenne o vitlökspulver. Vitpeppar använder jag i vita såser och stuvade makaroner (och om jag nu skulle stuva nånting annat nån gång *s*). Svartpeppar använder jag i stort sett aldrig. Som bordskrydda har vi pepparmix och vitlökspeppar. |
|
Nya riktlinjer – det här gäller för snoriga och hostiga barn på förskolan
Blir du akut sötsugen? Det här kan du baka snabbt
70 fina flicknamn och pojknamn
Hon spelade Ronja Rövardotter – det gör Hanna Zetterberg idag
Fina låtar till dop – 15 tips på musik att ha på ditt barns namngivning
Så kokar du perfekta ägg – tips och råd
Populärt spel anmäls för reklam riktad mot barn
Pappor fortfarande sämre på att vara hemma och vabba
Varannan förskola har dålig utomhusluft
Julkalendern "Kronprinsen som försvann" blir biofilm
Skådespelare i nya "Ronja Rövardotter" 2024
Populäraste namnen på nyfödda barn 2023
Expertens tips om barnförsäkring: Så undviker du vanliga fallgropen
Kan man vispa matlagningsgrädde? Enkla tipsen
Skala potatis i förväg – går det?
Gravid trots mens – är det möjligt?
Brunsås utan grädde – så gör du
Bleka kläder med klorin – 7 enkla tips
Pensla bullar utan ägg: Enkla och effektiva metoden
Kan man få vattkoppor två gånger? Här är svaret
Irma Lehtosalo i tårar – efter händelsen med Marko: ”Hoppas han fattar…”
Zoe Häggkvists utseendeförändring – videon visar chockerande detaljen
Följarnas oro för 13-barnsmamman Mirka Norrström efter nya bilden: ”Vi är många som...”
Sofia Ståhl avslöjande om första dejten med Tareq Taylor: ”Skakig…”
Så gör Pernilla Wahlgren och Christian Bauer med ekonomin: ”Mina pengar”
Dottern fick Carolina Gynning portad: 'Satt ner foten'
Flickvännens nya bild med sonen får Danny Saucedo att reagera
Tareq Taylors framgångsrika bolag – så mycket tjänar tv-kocken
Tilde de Paula avslöjar – det är mest avtändande i en relation
Därför lever Tuva Novotny under skydd – nu berättar hon: ”Ingenting jag väljer”
Jill Johnson om relationen med Mattias Elg – ärliga orden: ”Inte perfekt”
Pernilla Wahlgrens avslöjande om relationen med Christian: ”Galen”
Amandas dotter fick RS-virus: 'Ville inte se mitt barn dö'
Ann Söderlund om operationen efter förlossningsskadan: 'Känner mig så jäkla mycket friare'
Fanni, 27, om att vara änglaförälder och ofrivilligt barnlös: 'En livslång sorg att förlora ett barn'
Familjen Kaspersens bebislycka – visar upp glädjen på Instagram
Allt om nya säsongen av Stugdrömmar – därför saknas Sofia Wistam
Så firade Irma Lehtosalo födelsedagen – privata bilderna: ”Inte dåligt”
”Bonde söker fru”-deltagaren har fått barn – visar upp nyfödda sonen
Linda Lindorffs avslöjande: Därför tvingades bonden lämna”Bonde söker fru – jorden runt”