Sök på innehåll hos Allt för föraldrar
Soja |
|
| Skrivet av | Mitt i matlagningen |
| Vad är det för skillnad på Japansk och Kinesisk soja? Det ska vara Japansk i en maträtt jag lagar, men jag har bara kinesisk. Nåt jag kan ersätta med?? | |
| Svar på tråden: Soja | |
|
|
|
De smakar helt olika |
|
| Skrivet av Bea m. Vincent & Herman | |
|
Kinesisk soya är salt och relativt kraftig i smaken, passar utmärkt som smak- och färg-förstärkare i kötträtter och såser. Används också som bordskrydda, i marinader och olikaformer av wokade rätter. Japansk soya, som är ljusare och något mildarei smaken än sin kinesiska kusin, passar bra till exempelvis kyckling, fisk, risrätter och nudlar.Japansk soya är en utmärkt bordskrydda och är det självklara valet till sushi. Klippt från http://www.servera.se/bilder/tryckbest/ASIATISKhelfil.pdf Om du skall ta kinesik istället för japansk så minska mängden. |
|
Tack för det snabba svaret! IMT |
|
| Skrivet av Mitt i matlagningen | |
| sdf | |
|
|
|
Håller med om det |
|
| Skrivet av Lotta | |
| mesta Bea skriver utom att den skulle vara mildare i smaken. Jag tycker nog faktiskt att den japanska är fränare i smaken. (Åtminstone om man jämför Mrs Chengs kinesiska med den japanska diton) | |
Ja vissa sorter |
|
| Skrivet av Bea m. Vincent & Herman | |
| de är mer stickiga i smaken, den jästa smaken kan slå igenom rätt så mycket. | |
Det finns också |
|
| Skrivet av Nilla med Joel | |
| vit soja. Den använder man till wok-rätter, stekta nudlar, stekt ris mm. Ser ur som rödvin i färg och konsistens ungefär. Har hittat den i thai-mataffärer. Vet inte varför den heter vit soja sås, men det gör den trots färgen! | |
|
|
|
Också finns det Ketjap... |
|
| Skrivet av Helén | |
| Den indonesiska sojan, som är otroligt söt. | |
Nya riktlinjer – det här gäller för snoriga och hostiga barn på förskolan
Blir du akut sötsugen? Det här kan du baka snabbt
70 fina flicknamn och pojknamn
Det händer om du inte bestämt namn i tid – Skatteverkets konsekvenser: ”Tusentals kronor”
Hon spelade Ronja Rövardotter – det gör Hanna Zetterberg idag
Fina låtar till dop – 15 tips på musik att ha på ditt barns namngivning
Så kokar du perfekta ägg – tips och råd
Populärt spel anmäls för reklam riktad mot barn
Pappor fortfarande sämre på att vara hemma och vabba
Varannan förskola har dålig utomhusluft
Julkalendern "Kronprinsen som försvann" blir biofilm
Skådespelare i nya "Ronja Rövardotter" 2024
Populäraste namnen på nyfödda barn 2023
Expertens tips om barnförsäkring: Så undviker du vanliga fallgropen
Kan man vispa matlagningsgrädde? Enkla tipsen
Skala potatis i förväg – går det?
Gravid trots mens – är det möjligt?
Brunsås utan grädde – så gör du
Bleka kläder med klorin – 7 enkla tips
Pensla bullar utan ägg: Enkla och effektiva metoden
Här dyker Filip Lamprecht upp med Linn Hegdal – visar upp lyckan
Det stör sig Lotta Engberg på med doktor Mikael: ”Fruktansvärt mycket...”
Carolina Gynnings känslosamma ord – talar ut om gravidkampen: ”Blev aldrig...”
Irma Lehtosalo bryter ihop helt – känslosamma stunden med Marko: ”Förlåtit mig”
Penny Parneviks sluga drag mot barnen – så lurar hon dem
Jill Johnson om relationen med Mattias Elg – ärliga orden: ”Inte perfekt”
Magnus Ugglas enorma förmögenhet – så mycket tjänar han
Följarnas oro för 13-barnsmamman Mirka Norrström efter nya bilden: ”Vi är många som...”
12-barnsmamman Madeleine Ilmruds saftiga lön avslöjad – så mycket tjänar hon
Sofia Wistams dyra inköp – avslöjar sanslösa priset: ”Sån ångest”
Kjell Bergqvist om ålderskillnaden med 18 år yngre hustrun Karin
Anton Körbergs hårda ord till Tommy Körberg – efter hälsokampen: ”Gnäller”
Amandas dotter fick RS-virus: 'Ville inte se mitt barn dö'
Ann Söderlund om operationen efter förlossningsskadan: 'Känner mig så jäkla mycket friare'
Fanni, 27, om att vara änglaförälder och ofrivilligt barnlös: 'En livslång sorg att förlora ett barn'
Svenska kändisbarnen som tagit avstånd från offentligheten
13-barnsmamman Mirka Norrström om inkomsten från Onlyfans – så mycket tjänar hon på nakenbilderna
Daniel Lindström försvann helt efter vinsten i Idol – så lever han idag
Tareq Taylors okända koppling till Hanna Hedlund avslöjad: ”20 år sedan”
Här visar Tuva Novotny upp döttrarna på röda mattan