Sök på innehåll hos Allt för föraldrar
Pastarecept |
|
| Skrivet av | Louise i Korea |
|
Hej! Jag skulle viljat ta del av era favoritpastarecept. Dock får de inte innehålla mejeriprodukter (förutom ost och mjölk) för vi bor i Korea och tex cremfraich, matyoghurt eller liknande finns inte att få tag i här. Tack! |
|
| Svar på tråden: Pastarecept | |
|
|
|
Favoriten just nu |
|
| Skrivet av Icka | |
|
Penne alla Vodka 4 pers 4 vitlöksklyftor 1 hackad lök 2 msk smör eller olivolja 150 g parmaskinka 1 burk hela tomater, utan spad 1/2 dl vodka 1 dl grädde 1 tsk salt svartpeppar och cayennepeppar efter smak (försiktigt med cayenne!) Fräs lök och vitlök i smör eller olja tills det blir mjukt, men inte brunt. Strimla parmaskinkan och blanda med löken. Rör i tomaterna och vodkan och låt småkoka 10 minuter. Blanda i grädden och kryddorna och låt det puttra försiktigt ytterligare 5 minuter. Tillsätt lite spad från tomatburken om det blir torrt. Blanda med kokt penne-pasta och servera direkt. |
|
Vodka? |
|
| Skrivet av Lena_O | |
| Hur "smakar" vodka i en pastassås? Är det någon speciell smak? | |
|
|
|
Det undrade jag också! |
|
| Skrivet av Icka | |
| Och, tja, det blir starkt liksom. Men smakar inte sprit. Receptet är för övrigt en klassiker bland italienska pastasåser. Jag tycker det är urgott, älskar starka smaker och mycket salt... | |
Starkt? |
|
| Skrivet av Lena_O | |
|
Alltså, jag tycker själv inte att vodkan i sig smakar starkt eller har någon direkt smak, eftersom vodka är relativt ren sprit. Så det är därför jag är nyfiken varför det ska vara just vodka. Har du testat annan sprit, eller testat med essens istället? |
|
Ojdå... (uppsats...) |
|
| Skrivet av Icka | |
|
Jadu... mina smaklökar säger nog mest att vodkan hjälper till att få det starkt, jag menar pepprigt, kryddigt, hett - starkt! Vodka är ju, som du skriver, en ganska smaklös spritsort. Men samtidigt finns det ju en hetta i alkohol som jag tror är det som lyftar fram styrkan i smaken. Det går säkert att laga sås på annan sprit, men då får man ju en smaksättning som man inte vill ha just här. Jag tror att det är just den smaklösa hettan man vill åt och det är därför man använder vodka. Pröva, vet jag! |
|
|
|
|
Absolut att jag ska testa |
|
| Skrivet av Lena_O | |
|
Det var bara första gången jag hörde att man har "ren" sprit i maten. Själva alkoholen ångar ju bort, och den blir ju även rätt utspädd. Men jag är helt klart nyfiken på att testa! Blir det en favorit, så lär jag testa med mina "utan-recept-måltider" så får jag återkomma om jag lyckas hitta på något spännande. |
|
Åh, en gammal favorit! |
|
| Skrivet av Karin med Dante | |
|
En variant på den där pastan fanns på (numera avsomnade) La Casa Bianca på Rörstrandsgatan i slutet av 80-talet. Mkt hippt pastaställe på den tiden... Där hette rätten "penne al mare russo" och var suverän! Just vodkan gjorde hela rätten. Ska genast spara ditt recept och provlaga, så får vi se om det blir som i gamla tider... *nostalgisk* |
|
oj, det var längesen! |
|
| Skrivet av La mama | |
|
Jag kommer ihåg att vi fick "penne a la Vodka" på ett badhotell vi bodde på en sommar i mitten på åttiotalet. Jag hade inte riktigt smak för vodka på den tiden, så jag uppskattade det inte riktigt, men nu låter det riktigt gott! *s* |
|
Nya riktlinjer – det här gäller för snoriga och hostiga barn på förskolan
Blir du akut sötsugen? Det här kan du baka snabbt
70 fina flicknamn och pojknamn
Hon spelade Ronja Rövardotter – det gör Hanna Zetterberg idag
Fina låtar till dop – 15 tips på musik att ha på ditt barns namngivning
Så kokar du perfekta ägg – tips och råd
Populärt spel anmäls för reklam riktad mot barn
Pappor fortfarande sämre på att vara hemma och vabba
Varannan förskola har dålig utomhusluft
Julkalendern "Kronprinsen som försvann" blir biofilm
Skådespelare i nya "Ronja Rövardotter" 2024
Populäraste namnen på nyfödda barn 2023
Expertens tips om barnförsäkring: Så undviker du vanliga fallgropen
Kan man vispa matlagningsgrädde? Enkla tipsen
Skala potatis i förväg – går det?
Gravid trots mens – är det möjligt?
Brunsås utan grädde – så gör du
Bleka kläder med klorin – 7 enkla tips
Pensla bullar utan ägg: Enkla och effektiva metoden
Kan man få vattkoppor två gånger? Här är svaret
Penny Parneviks sluga drag mot barnen – så lurar hon dem
Carolina Gynnings känslosamma ord – talar ut om gravidkampen: ”Blev aldrig...”
12-barnsmamman Madeleine Ilmruds saftiga lön avslöjad – så mycket tjänar hon
Sofia Wistams dyra inköp – avslöjar sanslösa priset: ”Sån ångest”
Tareq Taylors okända koppling till Hanna Hedlund avslöjad: ”20 år sedan”
Här visar Tuva Novotny upp döttrarna på röda mattan
Följarnas oro för 13-barnsmamman Mirka Norrström efter nya bilden: ”Vi är många som...”
Jill Johnson om relationen med Mattias Elg – ärliga orden: ”Inte perfekt”
Tilde de Paula heter egentligen något annat – här är hennes riktiga namn
Pernilla Wahlgrens avslöjande om relationen med Christian: ”Galen”
Daniel Lindström försvann helt efter vinsten i Idol – så lever han idag
Videon på Mariettes son får följarna att jubla: ”Värmer i hjärtat”
Amandas dotter fick RS-virus: 'Ville inte se mitt barn dö'
Ann Söderlund om operationen efter förlossningsskadan: 'Känner mig så jäkla mycket friare'
Fanni, 27, om att vara änglaförälder och ofrivilligt barnlös: 'En livslång sorg att förlora ett barn'
Därför har Johan Rabaeus och Camilla Thulin inte skaffat barn: ”Massa problem”
Sofia Ståhl avslöjande om första dejten med Tareq Taylor: ”Skakig…”
Zoe Häggkvists utseendeförändring – videon visar chockerande detaljen
Irma Lehtosalo i tårar – efter händelsen med Marko: ”Hoppas han fattar…”
Familjen Kaspersens bebislycka – visar upp glädjen på Instagram