Sök på innehåll hos Allt för föraldrar

fiskburgare

Skrivet av ylver
jag tänkte göra fiskburgare och har hittat ett recept här. Nu till min fråga. Ska man använda tinad fisk eller fryst?

Svar på tråden: fiskburgare

Hu! inte fryst

Skrivet av  Malva
Hej
jag gjorde misstaget att ta fryst fisk en gång och det blev en väldigt blöt smet... Hu!
Färsk fisk är nog det bästa, eller helt tinad och avrunnen fisk.

Hoppas dina burgare blir goda, för det finns ju inget mumsigare än nystekta fiskburgare!
 

I mitt recept..

Skrivet av  LenaZ.
...ska man använda halvtinad fisk så det beror nog på vilket recept man går efter :)
 

vilket är ditt recept?*imt*

Skrivet av  ylver
tack
 

Det är ok att använda fisk som är fryst...

Skrivet av  Anna E med Viktor -01 och Emma -03
...men du får tänka på att inte mixa det alltför hårt samt göra en väldigt fast smet eftersom den blir MYCKET lösare när den tinar (vilket den senast gör i pannan). Det är alltså lättare att lyckas med smeten om fisken är tinad.
 

Artiklar från Familjeliv