Lista med Midsommarmat: 20 Läckra rätter att servera på festen
Här listar vi 20 rätter som passar perfekt på midsommarbordet!
Här är en lista med populär och läcker midsommarmat som du kan njuta av!
Gravad lax: En klassisk midsommardelikatess. Laxen marineras med en blandning av salt, socker, dill och kanske även en touch av citron eller kryddpeppar. Servera den tunt skivad på kavring eller färskpotatis.
Smörgåsbord: Ett traditionellt inslag på midsommarfirandet. Förbered ett brett utbud av rätter såsom sill i olika smaker, ägghalvor med räkor, köttbullar, prinskorv, potatissallad, grön sallad och mycket mer. Ge gästerna möjlighet att njuta av olika smaker och kombinationer.
Färskpotatis: Midsommar är säsongen för färskpotatis. Koka de små, nypotatisarna och servera dem med smör och färsk dill. Det är en perfekt komplettering till gravad lax och andra rätter på midsommarbordet.
Jordgubbar med grädde: Inget midsommarfirande är komplett utan de härligt söta och saftiga jordgubbarna. Servera dem med en klick vispad grädde för en frisk och somrig efterrätt.
Kräftor: Om du vill fira midsommar på traditionellt svenskt vis kan du inkludera kräftor på menyn. Koka dem i en kryddig buljong och servera med bröd, aioli och färsk dill. Kom ihåg att även inkludera kräftskivor och andra läckerheter för att ge en autentisk upplevelse.
Köttbullar: En annan favorit som passar både stora och små. Servera saftiga köttbullar med gräddsås och lingonsylt. De är perfekta att njuta av både som huvudrätt eller som en del av smörgåsbordet.
Pajer: För att variera midsommarmenyn kan du inkludera olika pajer med olika fyllningar som spenat och fetaost eller lax och purjolök. De är läckra och enkla att förbereda i förväg.
Rabarberpaj: Säsongens rabarber kan användas för att skapa en läcker och syrlig paj. Servera den varm med en kula vaniljglass eller vispad grädde på toppen för en fantastisk smakupplevelse.
Silltårta: En unik och dekorativ rätt som kan vara en färgstark och spännande del av midsommarbordet. Denna traditionella rätt består av lager av sill, potatis, ägg, gräddfil och olika fyllningar som rödlök, dill eller räkor.
Blåbärspaj: Om du har tillgång till färska blåbär kan du skapa en läcker paj med söta och saftiga bär. Servera den varm med en klick vaniljsås.
Laxpaj: En krämig och smakrik paj med rökt eller gravad lax, spenat, gräddfil och ost. Perfekt som en huvudrätt eller som en del av buffén.
Potatissallad: En klassiker på midsommarbordet. Koka färskpotatis och blanda den med en krämig dressing av majonnäs, gräddfil, rödlök och dill. En perfekt sidorätt till grillat kött eller fisk.
Skagenröra: En läcker röra gjord av räkor, majonnäs, crème fraiche, dill och citronsaft. Servera den på rostat bröd eller som en topping på kavring.
Sommarsallad med jordgubbar och chevré: En fräsch och smakrik sallad med blandade grönsaker, skivade jordgubbar, chevréost och rostade valnötter. Toppa med en honungsbaserad dressing för en perfekt smakkombination.
Grillade spett: Marinera kyckling, lax eller grönsaker och trä dem på spett. Grilla dem sedan tills de är saftiga och fått fin grillad smak. Servera med en god sås eller dip.
Ägghalvor med löjrom: Koka ägg och halvera dem. Fyll håligheten med löjrom och toppa med lite hackad rödlök och gräddfil. En elegant aptitretare eller delikatess till buffén.
Soltorkad tomat- och fetaostpaj: En läcker och smakrik paj med soltorkade tomater, fetaost och örter. Perfekt för vegetariska alternativ eller som en smakfull tillägg till festbuffén.
Melonsallad med mynta och fetaost: Skär melon i kuber och blanda med färsk mynta, smulad fetaost och en lätt dressing av olivolja och citronsaft. En uppfriskande och somrig sallad som passar perfekt på midsommar.
Rabarberkaka med vaniljsås: Njut av säsongens rabarber genom att baka en läcker kaka med rabarberbitar och servera den med en len vaniljsås. En underbar avslutning på midsommarfesten.
Jordgubbstårta!
