Tips på flytande mat som mättar
Är du på jakt efter inspiration på flytande mat som mättar? Då har du kommit rätt, här tipsar vi om olika varianter på flytande föda som faktiskt mättar och är fulla med näring!
Har du precis dragit ut en tand hos tandläkaren och blivit ordinerad att inte äta fast föda ett tag framöver? Eller har någon i familjen haft en operation som kräver en mjukare kost? Oavsett anledning kan det vara klurigt att hitta flytande alternativ som är både goda och mättande. Men lugn, vi har samlat ihop en lista med tips som passar hela familjen!
Soppor som mättar och värmer
Soppor är en klassiker när det kommer till flytande mat. Välj en krämig soppa som potatis- och purjolökssoppa, morotssoppa eller tomatsoppa. Vill du ha extra protein? Tillsätt mixade linser, en klick grekisk yoghurt eller silken tofu.
Kör soppan i en blender för en helt slät konsistens, och glöm inte att krydda ordentligt för att höja smaken!
Tips på soppor:
- Potatis- och purjolökssoppa
- Krämig morotssoppa med ingefära
- Klassisk tomatsoppa
- Broccolisoppa
- Blomkålssoppa med muskot
- Pumpasoppa med kokosmjölk
- Linssoppa
- Krämig svampsoppa
- Kycklingsoppa med citron
- Fisk- och skaldjurssoppa
- Grön ärtsoppa med mynta
- Röd paprika- och chilissoppa
- Sötpotatissoppa
- Zucchinisoppa med basilika
- Ramenbuljong med tofu
- Sparrissoppa
- Gulaschsoppa (mixad slät)

Smoothies – måltider i ett glas
Smoothies är inte bara för frukost eller mellanmål, de kan även bli en komplett måltid om du packar dem med näring. Kombinera frukt och grönsaker med en bas av yoghurt, mjölk eller havredryck. För extra mättnad kan du tillsätta havregryn, nötsmör eller proteinpulver.
Favoritkombination: Banan, spenat, fryst mango, havredryck och en matsked jordnötssmör – en hit hos både stora och små!
Gröt i flytande form
Det låter kanske oväntat, men gröt kan faktiskt bli flytande! Koka havregrynsgröt och mixa den med mjölk eller en växtbaserad dryck tills du får en drickbar konsistens. Smaksätt med kanel, kardemumma och lite honung.
Tips! Toppa med mixad frukt eller bär för lite lyxigare smakupplevelse.
Buljonger
Buljonger är inte bara för sjukdagar. En välsmakande buljong kan förstärkas med mixade grönsaker, kyckling eller fisk för att ge mer mättnad. En ramenbuljong med mixad tofu eller misopasta är också ett utmärkt val.
Lyxa till det med milkshake
Vill du hellre ha något kallt, och kanske lite extra lyxigt är milkshake ett alternativ – och det tillhör ju att äta glass när man är sjuk. Och det är busenkelt att göra!
Det är bara att mixa vaniljglass, mjölk och valfria bär eller fruktbitar. Servera i ett högt glas med vispad grädde och ät genom ett sugrör!
