Gott tilltugg till bubbel och champagne
Ska det serveras bubbel som välkomstdrink på nyårsafton kommer här bra tips på små tilltugg som man kan bjuda på samtidigt.
Om gästerna ska få bubbel när dem kommer på nyårsafton kan det vara trevligt att bjuda på något litet som gästerna kan äta samtidigt. Här tipsar vi om olika smårätter som kan passa när du ska servera bubbel eller champagne till dina gäster.
Mat som du kan servera till bubbel
Skaldjur som ostron, krabba eller räkor är ett klassiskt val till champagne.
Ljust kött som kyckling eller kalkon passar bra till champagne, särskilt om det serveras med en sås med ljusa smaker som citron eller dragon.
Smårätter som getost med honung och valnötter är alla gott till champagne.
Frukt som melon, aprikoser eller päron passar också bra.
Ostar med ljusa och mjuka smaker, såsom brie eller camembert, kan också vara ett gott val att servera till bubbel.
Oavsett vad du väljer att servera till champagne, är det viktigt att ha i åtanke att champagne har en lätt och frisk smak, så det är bäst att välja rätter som inte är för kraftiga eller söta.
Tilltugg som passar till champagne
Nötter: Mandlar, hasselnötter eller cashewnötter kan vara gott att mumsa på tillsammans med champagne.
Ost: En lite mer klassiskt tilltugg till champagne är ost, till exempel en gorgonzola eller en brie.
Skinkor: Prosciutto, parmaskinka eller andra skinkor är också gott att ha som tilltugg till bubbel.
Bröd: Bröd eller kex kan också vara gott att ha som tilltugg till champagne, till exempel lite ostbröd eller crostini.
Frukt: Exotiska frukter som fikon eller dadlar är också gott att ha som tilltugg till champagne.
Kaviar: Kaviar kan vara ett lyxigt tilltugg att servera till champagne.
Rökt fisk: Rökt lax kan vara gott att ha som tilltugg till bubbel.
Mögelostar: Feta ostar som gorgonzola eller brie passar bra till champagne.
Marinerade oliver: Oliver marinerade i olja och kryddor kan vara gott att ha som tilltugg till champagne.
Grönsaker: Grönsaker som blomkål, morötter eller paprika kan vara gott att doppa i hummus eller andra dippar.
Kallrökt skinka: Kallrökt skinka är också ett gott tilltugg till bubbel.
