Recept: Potatisgratäng du kan förbereda dagen innan servering

Här är ett enkelt recept på potatisgratäng:

Ingredienser:

• 4-6 potatisar
• 1 gul lök
• 1 tsk smör
• 1 dl mjölk
• 1 dl grädde
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 3/4 dl riven ost

Instruktioner:

1. Skala och skiva potatisen och löken.
2. Smält smöret i en stekpanna och fräs löken tills den blir genomskinlig.
3. Lägg potatisskivorna i en ugnssäker form och täck med lök och smör.
4. Blanda mjölk, grädde, salt och peppar och häll över potatisen.
5. Strö osten över toppen och grädda i ugnen vid 200 grader i ungefär 45 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gyllenbrun.

Servera potatisgratängen varm som en del av en middag, tillsammans med exempelvis kött, fisk eller kyckling. Smaklig måltid!

Hur du förbereder potatisgratäng dagen innan servering

Det går utmärkt att förbereda potatisgratängen dagen innan du vill servera den. Här är några tips på hur du kan göra:

1. Skiva potatisen och löken och lägg dem i en ugnssäker form. Täck formen med folie och förvara den i kylen.

2. Blanda mjölk, grädde, salt och peppar och häll över potatisskivorna. Strö osten över toppen och täck formen med folie igen.

3. Förvara formen i kylen tills du är redo att grädda potatisgratängen.

4. När det är dags att grädda potatisgratängen, ta formen ur kylen och låt den stå i rumstemperatur i ungefär en halvtimme innan du sätter den i ugnen. Grädda potatisgratängen enligt receptet, men du kan behöva lägga till några minuter till gräddtiden eftersom potatisen redan är förvälld.

Det går också bra att förvara den färdiggräddade potatisgratängen i kylen och värma den i ugnen innan servering. Se till att värma den ordentligt genom att sätta ugnen på 200 grader och låta potatisgratängen värmas i ungefär 20-30 minuter.