Ingredienser
- Ägg 4
- Stora potatisar, kokta och tärnade 2
- Lök 1
- Paprika 1
- Salt och peppar efter smak
- Olja till stekning
Tillagning
- Hacka lök och paprika.
- Fräs lök, paprika och potatis i olja tills de är mjuka och får lite färg.
- Vispa äggen och häll över potatisblandningen i pannan.
- Rör om tills äggen stelnar och blandar sig med potatisen.
- Krydda med salt och peppar.
- Servera med en sallad på sidan.
Publicerat 2024-02-07 11:19
Av Matredaktionen
Av Matredaktionen