Tips: Trerättersmeny som passar perfekt till påskmiddagen
Här listar vi förrätter, huvudrätter och efterrätter som passar när det är påsk. Välj ut dina favoriter och skapa din egen trerättersmeny!
Även om vi förknippar påsken med påskbord och en buffé med goda rätter, så kan faktiskt även en trerätters middag passa perfekt under påsken. Om du planerar en sådan så kommer här förslag på förrätter, huvudrätter och efterrätter som passar perfekt att servera under påsken.
Påskmiddag: Bjud på trerätters
Om man inte är särskilt förtjust i den vanliga påskmiddagen med buffé så kanske en trerätters påskmiddag kan passa bättre. Även om en trerätters middag ofta kan kännas besvärligare eftersom det är så många rätter, så kan det nästan kännas enklare under påsken då man annars lagar ännu flera rätter.
Även om man äter vanlig påskmiddag med påskbord på påskafton, så kanske en trerätters middag kan passa bättre en annan dag. Om man ska ha gäster långfredagen, påskdagen eller någon annan dag under påsken så kanske trerätters kan vara perfekt att bjuda på om man redan tröttnat på den vanliga påskmaten.
Förslag på förrätter
När det gäller förrätter så kan det vara svårt att få det påskigt. Här kan man istället tänka förrätter rent generellt, men kanske få till påskkänslan genom att dekorera med små kycklingar eller liknande. Förrätter ska vara små, enkla att äta - och sedan är det förstås en fördel om den passar så många som möjligt också.
Här är några förrätter som kan passa bra i påsk:
- Västkustsnittar
- Bruschetta
- Toast skagen
- Caesarsallad med räkor
- Minipajer
- Räkcocktail
- Räkbakelse
Förslag på huvudrätter
När det gäller huvudrätter så kan det vara bra att fundera över vad gästerna äter och inte äter, och välja en rätt som passar alla. Om det är möjligt kan det kanske vara en bra idé att servera två olika alternativ, förutsatt att de inte är helt olika eller väldigt avancerade. Kanske kan man ha en kötträtt och en vegetarisk rätt, eller en kötträtt och en fiskrätt, där båda kan serveras med till exempel potatis eller potatisgratäng.
Huvudrätter som passar perfekt under påsken är till exempel:
- Lammstek
- Grillad lax
- Tryffelpasta
- Oxfilé
- Inkokt lax
- Lammgryta
Förslag på efterrätter
När det gäller efterrätter till påsk så finns det verkligen massor att välja på. I stort sett alla efterrätter och bakelser kan göras påskiga, ibland bara genom att göra dem gula eller dekorera dem med små chokladägg.
Här kommer några förslag på påskiga efterrätter:
- Påsktårta
- Påskbakelse
- Cheesecake
- Pannacotta
- Marängsviss med lemon curd
- Påskgula dammsugare
- Brownie med chokladganache och mangosorbert
Läs mer
-
Lista: Så är läget på förlossningen i din region i sommar
Ännu en tuff sommar väntas i förlossningsvården på många platser i Sverige. I TT:s lista över samtliga regioner får du en bättre bild av läget där just du bor.
-
Ansträngt läge inom förlossningsvården – pensionärer ska rädda sommaren
En majoritet av landets regioner har inte tillräckligt många barnmorskor för att klara bemanningen på förlossningarna under sommaren. Semestrar har kunnat beviljats tack vare pensionärer och hyrpersonal. – Det är otroligt skört, säger Michael Viklund på förlossningen i Umeå.
-
Mall: För dig som ska hålla tal till en student
Här kommer tips till dig som ska hålla studenttal!
-
Jollyroom hotas av miljonstraff – sålde osäkra snorkelmasker
Jollyroom har sålt snorkelmasker utan att maskernas säkerhet har kontrollerats. Nu stäms företaget på en miljon kronor.
-
Blandade reaktioner efter nyinspelningen av Den lilla sjöjungfrun: "Lät det inte påverka mig"
Nyinspelningen av "Den lilla sjöjungfrun" bombarderades med kärlek – och en del hat – långt innan någon hade sett filmen. Nu är det upp till bevis för huvudrollsinnehavaren Halle Bailey, som har valt att fokusera på kärleken.
-
Lista med Midsommarmat: 20 Läckra rätter att servera på festen
Här listar vi 20 rätter som passar perfekt på midsommarbordet!
-
Midsommarkamp: 7 roliga utmaningar för en minnesvärd fest
Ordna en 7-kamp på midsommarafton med hjälp av roliga utmaningar!
-
Efterrätter för Midsommarfesten: Njut av dessa 3 läckerheter
Här kommer 3 goda förslag på vad du kan servera som efterrätt på midsommarafton.
-
Forskning visar: Bra för ettåring att gå i förskola
Att börja förskolan i tidig ålder påverkar inte barns utveckling negativt. Åtminstone inte i länder med god barnomsorg, visar en ny studie. – Det är ett positivt meddelande till föräldrar, säger Jonas Jessen, en av forskarna bakom studien.
-
Att ha små barn minskar risken att dö – enligt studie
Småbarnsåren kan vara tuffa, men faktum är att föräldrar har lägre risk att dö om de har små barn – oavsett hur gammal föräldern är. Ett mindre våghalsigt beteende tros vara en av förklaringarna, enligt en studie.
