Era bästa bästa recept?

[cilia m june & lisa]

Imorgon har jag matlag på jobbet. Det innebär att jag och två boende lagar middag till oss och kanske fem stycken till.. Och så ska vi göra efterrätt som ska räcka till fika på personalmötet också där på eftermiddagen.
Matlaget startar upp klockan 9 och äter gör vi 11.15 så vi har 2 timmar på oss att röra ihop maten.

Money is not an issue, eller vafan det blir ingen rysk kaviar och hummer och sånt, men det är okej att det kostar lite mer än falukorv i ugn.
Det får gärna gärna vara vegorecept och gärna gärna ganska nyttig mat.
Så, hit me! Alla tips emottages med hjärtinnerlig tacksamhet även omjag måhända inte svarar eftersom jag måste hasta sta och hämta min ljuvliga 8-åring i skolan. Men jag kommer att läsa och göra det med tacksamhet, mkay?

Puss, hon som redan gjort sina paradrätter på matlaget; linssoppa och saffransfisksoppa.

[mariamed4]

JAg gillar vegetarisk lasagne. Hittade ett recept på coop tror jag med massa keso i och krossade tomater. Ska se om jag hittar det.

[mariamed4]

Den här kan det ha varit
http://www.icakuriren.se/mat-dryck/r...B6k-och-tomat/

[compax]

Här kommer en rätt som inte skämms för sig Jag brukar äta den som ensamrätt till en god sallad maken tar gärna lite kyckling eller skinka bredvid.
Rödgröna pajen: 225 grader
125 gr margarin
1 dl vetegroddar
2-3 msk vatten
2 1/2 dl mjöl
Förgrädda pajskalet i ca 10 min
Tomatsås:
1 lök, låt mjukna i olja
1 burk krossade tomater Koka ihop allt detta till tomatsåsen
1 msk tomatpuré
1-3 klyftor vitlök, beroende på smak, jag brukar ha i 2
2msk basilika
salt/peppar
1pkt bladspenat
Blanda 1 stor burk keso
1 ägg
1/2 dl mjölk
salt/peppar
Lägg den tinade bladspenaten i det förgräddade pajskalet, strö över lite potmjöl. Häll över tomatsåsen och sen kesoröran.
Toppa med konserverade hela tomater eller halvor av färska och riven ost. Det blir saftigare och godare av konserverade tycker jag.
Grädda i 45-60 minuter, eller tills det är klart!

[cogito]

Broccoligratäng med ostsås gjord på en mix av CF/grädde/ädelost/keso i proprotioner efter samvete...
Jättegott som det är och som tillbehör till kycklingfile, skinka, kassler etc

[compax]

Verkar ju busenkel, och ganska billig att göra Den sparar jag ,tack

[Scrappy]

En lyxig fruktsallad till efterrätt kanske? Går att variera frukten samt om man gör en god sockerlag till (med vaniljstång eller lime/citron). Beroende på om det är lakto/ovo vegetariskt eller mer veganmat kan man ha grädde, glass, maräng (kanske göra en pavlovatårta), vaniljsås (finns säkert helt vegetariska recept) el likn till.

Vegetarisk lasagne som mariamed4 skrev är jättegott!

Fungerar fiskrätter så kan ett alternativ vara en god fiskgratäng t ex; ströbröd, smör, persilja och dragon och ev en äggula blandas och smetas över fiskfiléerna - häll sedan vitt vin/vitt matlagningsvin vid sidan av fisken och skjuts in i ugnen. Servera potatis till och en fräsch sallad.

Om du behöver mer inspiration kan jag rekommendera Allt om mat och Icakuriren på nätet, båda har stora lättsökta receptbaser!

[-ME-]

men vegetariskt och skitgott. http://www.coop.se/Recept--mat/Recep...ka-pastarosor/

Dela inte plattorna först utan smeta på smeten och rulla ihop och skär sen i tre bitar. Måste vara tre, skär man i två så täcker inte såsen.

[cilia m june & lisa]

Tack! Broccolitjofräs kan det mkt väl bli! De andra recepten ska jag spara, tack tack tack.