Skrivet: 2007-05-06, 21:01
#1
överblivet ris?
Vad gör jag för skojigt med det?
jag är helnojjig med det och slänger alltid gammalt ris. Det kan bildas nåt slags toxiner i gammalt kallt ris som man blir duktigt sjuk av. Nej, jag kokar nytt.
jag är helnojjig med det och slänger alltid gammalt ris. Det kan bildas nåt slags toxiner i gammalt kallt ris som man blir duktigt sjuk av. Nej, jag kokar nytt.
Jag gör rispytt på överblivet ris. Vad jag har i blir vad jag känner för. Har jag inga rester eller liknande, så fyller jag på enbart med frysta grönsaker i det smörstekta riset. Gott med ketchup till.
Nasi Goreng? Den äkta, indonesiska varianten, alltså. Eller så kan man ha ris blandat med t. ex. lammfärs som fyllning i diverse grönsaker (paprika, zucchini, aubergine etc.), det blir gott.
Carolina med E 0403, V 0609 och lillebror F född 1/9 -08
Ny blogg om mitt dubbelliv:
http://mittsicilianskaliv.blogspot.com
Titta gärna in på matbloggen!
http://sisterfood.blogspot.com
Jag gör en fiskgratäng där riset är färdigkokt, kom jag på...
Riset läggs i en glasform, och på det någon sorts spättafliéer. Blanda matlagningsgrädde med chilisås och slå över, eventuellt lite salt och peppar. In i ugnen på 175 grader tills det blir klart, ca 30-45 minuter.
Gott för alla åldrar.
det edär lätt.
Kom i håg att jag på Ropppongi på Hantverkargatan (bodde ett tag i huset bredvid) ofta smet in då jag arbetat sent och fick med mig deras fiskgryta/-soppa som hade en stor portion ris i botten och sedan en grönaktig fiskröra ovanpå
Såååå gott..... Flyttade därifrån och har sedan dessgrämt mig för de kommer inte längre i håg denna soppa på det stället
Pataplof!!!
När vargar parar sig så är det för alltid!!!
Hellre en pandabjörn än en gummibjörn!!!
I'am like the tin man trying to find a heart. Can anyboby help me?
Man äter det med sked, rena barnmaten.
En gång blev det utan chilisås och bara grädde med lite dill, så riset blev nästan gräddstuvat.
Gammeldags risplättar.. Gör en pannkakssmet med lite socker i. Rör ner riset och stek små plättar. Servera med sylt!
gjorde ngt en gång för många år sedan (tack för at Du påminde mig, hade glömt bort den) med senap i, så det var nästan som stuvat ris men med senapssmak, låter kanske skumt men ack så gott
Pataplof!!!
När vargar parar sig så är det för alltid!!!
Hellre en pandabjörn än en gummibjörn!!!
I'am like the tin man trying to find a heart. Can anyboby help me?
Det har jag missat att pröva på. Kanske hitta på något till i morgon? Har massor av ris som behöver fixas till (har rensat hos svärmor) och en gratäng sköter ju sig själv, och så passar det allas olika mattider i morgon.
Kanske strimla lite lövbiff som fräses på först, och så ovanpå riset? Och så en senapssås med lite svartpeppar i? Hehe, får nog logga ut och knoppa innan jag börjar fundera på nattmacka.
Frys in! det har jag börjat med, när det blir över. Blir överraskande bra när man tinar/värmer (i micron).
Kokar typ jasminris i riskokare, men borde ju funka med annat ris med.
Jättebra att ha till sonen som älskar ris, om vi äter t ex bulgur som han inte gillar (tror han, han har nog inte vågat smaka).
Det gör jag med! Fryser in i portioner i plastpåsar. Perfekt att värma i mikron till matlådan. Blir som nykokt.
Precis! Så gör jag med. I portioner i plastpåse, bara att ta fram så många man önskar.
Bra när man har annan mat i frysen, att frysa riset separat, för det suger så mycket sås om det ligger i samma låda, så då blir det lätt torrt.
Skojigt och skojigt...jag brukar ha det för att tjocka till soppor med, om jag gör en kyckling- fisk- eller grönsakssoppa.
Visst kan man bli sjuk men riktigt hur stor den chansev är vet jag inte. jagspar kokt ris ofta och min svärmor också, hon lämnar det t.om framme och vi har aldrig blivit sjuka av det....
Min filippinska svägerska spar också ofta och mycket. De blir aldrig sjuka.
Smart! Tack för tipset!
Om jag nu får in en burk till i frysen... där är hyfsat fullt
