vad göra med surkål?

[gräddnos]

hej!
för några månader sedan (typ nån gång i vintras...eller var det höstas...*harkel*) så köpte jag en burk surkål. har fortfarande inte rört den!

vad kan man ha det till? har aldrig ätit det, men tror att jag skulle tycka om det...
nån som kan tipsa?

kramkram maja

[zelca]

Är ju lite speciell smak på det, men det finns mycket gott:

* Äta som den är som tillbehör till maten
* På grillad stark korv med bröd tillsammans med ajvar och tzatziki
* Fyllning till matiga mackor (blanda surkål, rökt strimlad/tärnad skinka, medelhavsyoghurt samt dijonnäs, salt och peppar), fyll baguetter, tunnbröd eller wraps.
* I en gräddig gryta: fräs gullök, vitlök och fläskfilé. Häll i surkål och grädde av valfri fetthalt. Salta och peppra). Servera med äggnudlar eller spätzle.

[Desperado]

blev i mars i år bjuden på en gryta med tysk korv och surkål som bas. Var sjuk så jag blev ompysslad då. Komer tyvärr inte i håg exakt vad det var med i denna och kan tyvärr inte heller fråga exakt vad det var med i denna. Har emellertid för mig att det var ett recept från Metro av alla ställen

[gräddnos]

m, jag får helt klart ta å engagera mig i burken nån av de närmsta dagarna... tack för tipsen!

[gräddnos]

då får jag leta lite då

[Tuttan*]

Det finns en polsk gryta som heter bigos som nog är någon variant på det du beskriver.