Korkad fråga jag vet, men jag har nästan aldrig tillagat kött själv och nu vill jag laga en hel nötstek i nät (fransyska) på nästan 1,4 kg. Hur gör jag?! Vill alltså laga den hel, och sedan skiva i ganska tunna skivor. Ni får förklara detaljerat, för som sagt har jag nästan aldrig tillagat kött eftersom jag äter det så sällan. Tack!!
1
Hur tillaga hel nötstek?! Korkad fråga jag vet, men jag har nästan aldrig tillagat kött själv och nu vill jag laga en hel nötstek i nät (fransyska) på nästan 1,4 kg. Hur gör jag?! Vill alltså laga den hel, och sedan skiva i ganska tunna skivor. Ni får förklara detaljerat, för som sagt har jag nästan aldrig tillagat kött eftersom jag äter det så sällan. Tack!!
Hur enkelt som helst.
Putsa steken, salta och peppra ganska kraftig (eftersom det bara är ytan som blir kryddad).
Stek ytan i het panna så den får stekyta/fin färg.
In i ugnen på 175 grader., använd stektermomerer. Ta ut köttet när när köttet nått 65-77 grader (beroende på hur rosa du vill ha det). Ca en timme tar det, kanske mer. Låt vila en stund innan du skär upp det.
Servera med god sås och tillbehör.
4
Hur enkelt som helst.
Putsa steken, salta och peppra ganska kraftig (eftersom det bara är ytan som blir kryddad).
Stek ytan i het panna så den får stekyta/fin färg.
In i ugnen på 175 grader., använd stektermomerer. Ta ut köttet när när köttet nått 65-77 grader (beroende på hur rosa du vill ha det). Ca en timme tar det, kanske mer. Låt vila en stund innan du skär upp det.
Servera med god sås och tillbehör.
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.