Morotskaka UTAN nötter

[Raisa_S]

Min pojke ville baka morotskaka, men i mina bak/kokböcker hittar jag bara recept med nötter i.
Någon som har tips på morotskaka utan nötter? Eller kan jag ta något av de recepten jag har och bara utesluta nötterna?

[raqven]

Finns massor av recept på nätet utan nötter. Här är ett:
3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

1 1/2 tsk malen kanel

1 tsk malen kardemumma

1 nypa salt

1 1/2 dl solrosolja

4 1/2 dl rårivna morötter

1. Sätt ugnen på 150 grader

2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt

3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten

4. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter

5. Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

7. Låt kakan svalna

Cream Cheese Lime Frosting

60 g mjukt smör

4 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Skal av 1 lime

100 g philadelphiaost

1. Vispa alla ingredienser krämigt.

2. Bred frostingen över kakan

[*Camilla*]

Så länge man inte ska göra mandelmusslor eller tosca så går det ju bra att ta bort nötterna i ett recept. De tillför inget annat än ett tuggmotstånd och viss smak, men inget som är nödvändigt.

[mollie]

Brukar det verkligen vara nötter i morotskaka? Strunta bara att ha i dem i så fall.

[MIA!]

Jag blir helt förvånad, för jag har nog aldrig ätit en morotskaka med nötter i. Ever. Måste ju finnas hundratals på nätet.

Jag skulle däremot inte bara utesluta nötter ur ett recept. Nötter är ganska fett och bakning är kemi, så att bara ta bort något kan ändra kemin i kakan helt. Leta hellre upp ett recept utan nötter.

[Raisa_S]

Tack!

[Raisa_S]

Tänkte inte på att leta på nätet ska göra det nästa gång.
Hittade fem olika recept hemma, alla innehöll valnötter, men det är ganska gamla receptsamlingar.

[Xantha79]

Min pojke ville baka morotskaka, men i mina bak/kokböcker hittar jag bara recept med nötter i.
Någon som har tips på morotskaka utan nötter? Eller kan jag ta något av de recepten jag har och bara utesluta nötterna?

Det här receptet är verkligen oslagbart, tro mig!