Alltså av allt kött man serverar? Jag ska kycklingfile, prosciutto och salami på en italiensk buffé - är det totalt 150 g per person eller 150 g per person av vardera???
3
Totalt? Alltså av allt kött man serverar? Jag ska kycklingfile, prosciutto och salami på en italiensk buffé - är det totalt 150 g per person eller 150 g per person av vardera???
totalt är tumregeln. Men om man har fler än 3 sorter så räknar man med 50 gram per sort och person; ju fler sorters mat man serverar desto mer klämmer folk i sig. Fast har man 14 olika sorters kött så lär inte folk klämma i sig 700 g, men å andra sidan är det få bufféer som har 14 sorters kött. ;)
5
150 g benfritt kött totalt är tumregeln. Men om man har fler än 3 sorter så räknar man med 50 gram per sort och person; ju fler sorters mat man serverar desto mer klämmer folk i sig. Fast har man 14 olika sorters kött så lär inte folk klämma i sig 700 g, men å andra sidan är det få bufféer som har 14 sorters kött. ;)
det blir en jäkla massa kött... ja ja, blir nog bra. tänkte köpa en ostbit och en brietårta, så då blir det kanske inte fullt så mycket kött? de får väl äta tills det tar slut!
tack för hjälpen!
6
jisses... det blir en jäkla massa kött... ja ja, blir nog bra. tänkte köpa en ostbit och en brietårta, så då blir det kanske inte fullt så mycket kött? de får väl äta tills det tar slut!
tack för hjälpen!
det brukar vara rätt lagom faktiskt. *s* Lite blir det över på det, men min filosofi är utan tvekan att hellre äter jag det själv tre dagar efteråt än att det tar slut. Tänker du tvärtom så kan du gå ner till 4.5 kg totalt, men definitivt inte mindre om du vill att gästerna ska ha en chans att bli mätta och nöjda.
Ställ det i rätt ordning också; tallrikar, bröd, smör, ost, pastasallad, vanlig sallad, dressing och sist köttet. Då går det mindre kött.
8
Jo, det brukar vara rätt lagom faktiskt. *s* Lite blir det över på det, men min filosofi är utan tvekan att hellre äter jag det själv tre dagar efteråt än att det tar slut. Tänker du tvärtom så kan du gå ner till 4.5 kg totalt, men definitivt inte mindre om du vill att gästerna ska ha en chans att bli mätta och nöjda.
Ställ det i rätt ordning också; tallrikar, bröd, smör, ost, pastasallad, vanlig sallad, dressing och sist köttet. Då går det mindre kött.
och hon hade också tumregeln 150 g per person. Sen drog vi ifrån för kycklingen som jag ska ha med på bordet också. Så jag har beställt 2.5 kg kött fördelat som 1.3 kg parma (går det mest av enligt henne), 0.5 kg mortadella och 0.7 kg stark salami.
10
Har beställt och hon hade också tumregeln 150 g per person. Sen drog vi ifrån för kycklingen som jag ska ha med på bordet också. Så jag har beställt 2.5 kg kött fördelat som 1.3 kg parma (går det mest av enligt henne), 0.5 kg mortadella och 0.7 kg stark salami.
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
