Mina bönor spricker

[camelia]

*morrar*

HUUUUUUR ska jag göra för att koka kidneybönor som _inte_ spricker och mjölar sig? Tips, snälla!

[cat m Vilgot o Molly]

Blötlägga längre? Jag vet faktiskt inte, mungbönor och sojabönor är de anda sorterna jag kan koka som inte faller isär helt. Vita små bönor funakr också hyfsat. Kidneybönor har jag gett upp på.

[BrazilianLinda]

antingen blötlägga dem längre som cat sa eller koka dem mindre. du får passa på dem ordentligt

[MAJa]

Jag blötlägger i MINST 16 timmar, ibland längrre, sen kokar jag 1 timme ungefär på SVAG värme, det bubblar knappt. Det har gått hyffsat okej.

[camelia]

Då provar jag med längre blötläggningstid och att koka dom _försiktigt_ och ser om det hjälper.