Ja eller fond...
Jag vägrar glutamat och använder Voltaires grönsaksbuljong men saknar bongs kalvfond :-) och orkar inte göra egen kalvfond just nu.
Finns det nån kött/kalv fond/buljong att få tag på som är utan glutamat?
Där ute
Bortom ideer om rätt och fel
finns en plats
Jag möter dig där
1
Vad använder ni för buljong? Ja eller fond...
Jag vägrar glutamat och använder Voltaires grönsaksbuljong men saknar bongs kalvfond :-) och orkar inte göra egen kalvfond just nu.
Finns det nån kött/kalv fond/buljong att få tag på som är utan glutamat?
då har jag en fråga till dig vad är glutamat och vad är det skadligt för. Har hört ordet men inte funderat så mycket på det. Finns det i all färdig buljong?
Japp! Eller inte Voltaires och i andra buljonger på hälsokosten. Finns i alla blandade kryddor o kallas även Natriumglutamat mm(läs mer: http://www.konsumentsamverkan.se/11v...r/glutamat.htm) Det finns inte jättemkt forskning kring ämnet i Sverige men det är förbjudet i många länder. Kan ge alla möjliga symptom och det finns inget som säger att det är BRA kroppen.
Jag tror på rönen och använder ingenting med dessa tillsatser i. Det används för att förhöja smaken i främst färdigmat och buljonger och "lurar" smaksinnet . Kan ge en metallisk bismak.
Jag äcklas helt enkelt av att smakerna ljuger så det är enkelt att välj bort.
3
Japp! Eller inte Voltaires och i andra buljonger på hälsokosten. Finns i alla blandade kryddor o kallas även Natriumglutamat mm(läs mer: http://www.konsumentsamverkan.se/11v...r/glutamat.htm) Det finns inte jättemkt forskning kring ämnet i Sverige men det är förbjudet i många länder. Kan ge alla möjliga symptom och det finns inget som säger att det är BRA kroppen.
Jag tror på rönen och använder ingenting med dessa tillsatser i. Det används för att förhöja smaken i främst färdigmat och buljonger och "lurar" smaksinnet . Kan ge en metallisk bismak.
Jag äcklas helt enkelt av att smakerna ljuger så det är enkelt att välj bort.
Jag använder också bara Renée Voltaires lantbuljong. Dock måste jag erkänna att jag tycker den är lite smaklös.... Och inte sjutton orkar jag koka egen...
4
Jag använder också bara Renée Voltaires lantbuljong. Dock måste jag erkänna att jag tycker den är lite smaklös.... Och inte sjutton orkar jag koka egen...
Jag använder Biofoods eller Voltaires och de är ju grönsaksbuljong båda två. Jag har inte heller sett kött-, fisk- eller kycklingbuljong. Men jag måste erkänna att det var länge sedan som jag studerade innehållet på fondflaskorna (och valde bort dem) så det kan ju ha kommit glutamatfria (E 620 - E 625, men främst då E 621 = mononatriumglutamat) sen dess..
Jag använder Jag använder Biofoods eller Voltaires och de är ju grönsaksbuljong båda två. Jag har inte heller sett kött-, fisk- eller kycklingbuljong. Men jag måste erkänna att det var länge sedan som jag studerade innehållet på fondflaskorna (och valde bort dem) så det kan ju ha kommit glutamatfria (E 620 - E 625, men främst då E 621 = mononatriumglutamat) sen dess..
Coop har tagit bort glutamaten ur sin fond. Dock köper jag den inte för jag förstår itne hälften på innehållsförteckningen, men glutamat innehåller den inte iaf.
10
Coop har tagit bort glutamaten ur sin fond. Dock köper jag den inte för jag förstår itne hälften på innehållsförteckningen, men glutamat innehåller den inte iaf.
Om jag inte minns fel så håller Bong på att avveckla glutamat i sina fonder. (Det var nån artikel jag läste för en 4 månader sedan...) Så om ett tag kanske du kan köra med kalvfond igen?
12
Om jag inte minns fel så håller Bong på att avveckla glutamat i sina fonder. (Det var nån artikel jag läste för en 4 månader sedan...) Så om ett tag kanske du kan köra med kalvfond igen?
Jag använder bara Biofoods. Efter TVÅ ÅRS tjat tog vår ICA in det! bravo! tycker det räcker ganska bra med grönsaks, men jag kan hålla med om att en god kalvfond vore helt okej
mamma kom hem från stan en dag och hade då shoppat hönsbuljong på Fram (eko-affär i Gbg). *springer till skafferiet* Natur compagnie heter den.
Det är ju inte bara glutamaten, det är ju massa "jox" i den vanliga som man mer än gärna skippar.
13
Jag använder bara Biofoods. Efter TVÅ ÅRS tjat tog vår ICA in det! bravo! tycker det räcker ganska bra med grönsaks, men jag kan hålla med om att en god kalvfond vore helt okej
mamma kom hem från stan en dag och hade då shoppat hönsbuljong på Fram (eko-affär i Gbg). *springer till skafferiet* Natur compagnie heter den.
Det är ju inte bara glutamaten, det är ju massa "jox" i den vanliga som man mer än gärna skippar.
Nädu...inte här inte, vet inte hur det skulle sluta:-)Jag gör egen i bland men tycker det är jobbigt. Fryser ni eran eller kokar han ner den till glace?
Sist blev min gammal snabbt...fast det kan ju bero på mkt...
14
Nädu...inte här inte, vet inte hur det skulle sluta:-)Jag gör egen i bland men tycker det är jobbigt. Fryser ni eran eller kokar han ner den till glace?
Sist blev min gammal snabbt...fast det kan ju bero på mkt...
Vet inte vad "koka ner den till glace" betyder, men det blir som en gelé, e det det som menas? Vi fryser en del, det håller inte speciellt många dagar i kylen.
15
Vet inte vad "koka ner den till glace" betyder, men det blir som en gelé, e det det som menas? Vi fryser en del, det håller inte speciellt många dagar i kylen.
Jag har kokat egen fuskköttbuljong med biofoods grönsaksbuljong som bas Ett annat tips är att spara bitarna när du putsar kött och frysa in dem i småpåsar, då kan du plocka fram dem och fräsa tillsammans med lök och lite rotsaker när du ska göra t.ex. rödvinssås så slipper du ha i buljong över huvud taget.
Men jag håller med, visst vore det fantastiskt med en schysst kalvfond utan alla tillsatser...
16
Jag har kokat egen fuskköttbuljong med biofoods grönsaksbuljong som bas Ett annat tips är att spara bitarna när du putsar kött och frysa in dem i småpåsar, då kan du plocka fram dem och fräsa tillsammans med lök och lite rotsaker när du ska göra t.ex. rödvinssås så slipper du ha i buljong över huvud taget.
Men jag håller med, visst vore det fantastiskt med en schysst kalvfond utan alla tillsatser...
japp sorry lite otydlig där. ja som gele. Då ska den hålla längre men tycker inte det gjort det för mig ändå. När vi flyttat o fått större frys kommer mitt matlagningsliv drastiskt förändras
18
japp sorry lite otydlig där. ja som gele. Då ska den hålla längre men tycker inte det gjort det för mig ändå. När vi flyttat o fått större frys kommer mitt matlagningsliv drastiskt förändras
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
