Jag bakade mandelkubb idag. Jag visste inte att det utsöndras ammoniak ur degen när den är i ugnen. Det stod i receptet men jag upptäckte det för sent och fortsatte baka. Hela köket fylldes av ammoniakdoft när jag öppnade luckan - hade 4 plåtar (två satser) så det luktade ammoniak ett tag. Jag satte på fläkten på full speed och öppnade fönster och balkongdörr och såg till att inte andas in precis när jag var vid ugnen. Men nu är jag ändå orolig att det kan vara farligt för den lille killen i magen!!!
Kan det vara farligt? Någon som vet? Någon annan som bakat mandelkubb? Kanske i tidigare graviditeter och allt gått bra ändå?
Blir så orolig...
1
Farligt att baka mandelkubb?? Hej!
Jag bakade mandelkubb idag. Jag visste inte att det utsöndras ammoniak ur degen när den är i ugnen. Det stod i receptet men jag upptäckte det för sent och fortsatte baka. Hela köket fylldes av ammoniakdoft när jag öppnade luckan - hade 4 plåtar (två satser) så det luktade ammoniak ett tag. Jag satte på fläkten på full speed och öppnade fönster och balkongdörr och såg till att inte andas in precis när jag var vid ugnen. Men nu är jag ändå orolig att det kan vara farligt för den lille killen i magen!!!
Kan det vara farligt? Någon som vet? Någon annan som bakat mandelkubb? Kanske i tidigare graviditeter och allt gått bra ändå?
Jag har aldrig bakat mandelkubb (men äter dem gärna ) och kan inte svara på din fråga, men jag kan inte tänka mig att det är någon fara för varken dig eller bebisen. Det måste vara oerhört små mängder, så jag tror verkligen att du kan vara lugn.
Kram!
2
Jag har aldrig bakat mandelkubb (men äter dem gärna ) och kan inte svara på din fråga, men jag kan inte tänka mig att det är någon fara för varken dig eller bebisen. Det måste vara oerhört små mängder, så jag tror verkligen att du kan vara lugn.
Tack för stöttande svar även om du inte vet Mamma sa likadant. Ni har nog rätt! Men plötsligt tycker jag att allt luktar ammoniak bara för att jag kom att tänka på att det kunde vara farligt...när jag googlar hittar jag bara att ammoniak sitter kvar i kroppen 6 månader (!), angående mandelkubb hittar jag att det är cyanid i kubbarna och att man inte ska äta en hel sats (om man nu skulle få för sig det). Låter otäckt! Ska nog nöja mig med någon enstaka för säkerhets skull. Kram
3
Tack för stöttande svar även om du inte vet Mamma sa likadant. Ni har nog rätt! Men plötsligt tycker jag att allt luktar ammoniak bara för att jag kom att tänka på att det kunde vara farligt...när jag googlar hittar jag bara att ammoniak sitter kvar i kroppen 6 månader (!), angående mandelkubb hittar jag att det är cyanid i kubbarna och att man inte ska äta en hel sats (om man nu skulle få för sig det). Låter otäckt! Ska nog nöja mig med någon enstaka för säkerhets skull. Kram
Jag kan omöjligt tro att det skulle vara någon fara när det gäller hemmabak. Det hade man väl vetat om isf?!? Kemikalier på lab är ju en annan sak, men där har man ju också helt andra koncentrationer. Den här doften är väldigt speciell och distinkt, och märks tydligt redan i väldigt små koncentrationer.
Det mesta i matväg är ju farligt om man får i sig för mycket. Dock kan "för mycket" motsvara så absurda mängder att det inte är någon som helst risk. Jag tror stt du lugnt kan fika på i normal takt
Min mormor brukade alltid baka mandelkubb. Det var jättegott!
4
Jag kan omöjligt tro att det skulle vara någon fara när det gäller hemmabak. Det hade man väl vetat om isf?!? Kemikalier på lab är ju en annan sak, men där har man ju också helt andra koncentrationer. Den här doften är väldigt speciell och distinkt, och märks tydligt redan i väldigt små koncentrationer.
Det mesta i matväg är ju farligt om man får i sig för mycket. Dock kan "för mycket" motsvara så absurda mängder att det inte är någon som helst risk. Jag tror stt du lugnt kan fika på i normal takt
Min mormor brukade alltid baka mandelkubb. Det var jättegott!
Det är en sån minimal mängd ammoniak som utsöndras i den jäsprocess som sätts igång av hjorthornssaltet som används vid bakning av mandelkubb, så det är nog mest en otrevlig lukt, ingen fara så länge man inte står och tok-inhalerar Dessutom är den ammoniak som bildas inte i sin renaste form. Det man dock bör undvika är att använda rengöringsmedel hemma med ammoniak i, där är halten betydligt högre.
Intressant är ju också att det finns en viss halt av ammoniak i lakrits...
5
Det är en sån minimal mängd ammoniak som utsöndras i den jäsprocess som sätts igång av hjorthornssaltet som används vid bakning av mandelkubb, så det är nog mest en otrevlig lukt, ingen fara så länge man inte står och tok-inhalerar Dessutom är den ammoniak som bildas inte i sin renaste form. Det man dock bör undvika är att använda rengöringsmedel hemma med ammoniak i, där är halten betydligt högre.
Intressant är ju också att det finns en viss halt av ammoniak i lakrits...
Tack! Helt lugn igen! Man kan bli så uppstressad för så lite just nu känns det som - skönt att kunna bolla saker så här! kram på er
ps. precis det är typiska mormor- och farmorbullar. Jag har letat fram farmors alla gamla kakrecept och ska bjuda vänner och familj på kak- och bullkalas i typisk farmorstil nu på söndag. Självklart med mer än 7 sorters kakor! Blev rätt jobbigt att baka men är så stolt nu när jag är klar med 7 sorter, bara ett par kvar!
angående ammoniak i lakrits så har jag ätit lakrits hela dagen idag - mmm, så gott!! där känns det som om det behövs väldigt mkt för att vara nån risk...
6
Tack! Helt lugn igen! Man kan bli så uppstressad för så lite just nu känns det som - skönt att kunna bolla saker så här! kram på er
ps. precis det är typiska mormor- och farmorbullar. Jag har letat fram farmors alla gamla kakrecept och ska bjuda vänner och familj på kak- och bullkalas i typisk farmorstil nu på söndag. Självklart med mer än 7 sorters kakor! Blev rätt jobbigt att baka men är så stolt nu när jag är klar med 7 sorter, bara ett par kvar!
angående ammoniak i lakrits så har jag ätit lakrits hela dagen idag - mmm, så gott!! där känns det som om det behövs väldigt mkt för att vara nån risk...
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
) och kan inte svara på din fråga, men jag kan inte tänka mig att det är någon fara för varken dig eller bebisen. Det måste vara oerhört små mängder, så jag tror verkligen att du kan vara lugn. 
Dessutom är den ammoniak som bildas inte i sin renaste form. Det man dock bör undvika är att använda rengöringsmedel hemma med ammoniak i, där är halten betydligt högre.