Söt kastajepuré, vad gör jag med den?
Mat & dryck
  1. Medlem sedan
    Jan 2001
    #1

    Söt kastajepuré, vad gör jag med den?

    Jag har köpt en burk sötad kastajepuré. Jag gillar kastanjesmaken, men denna var verkligen ill-söt. Den fungerar alltså inte till förrätter.

    Jag har använt en del av den till: petit-choux:er fyllda med en blandning av grädde och kastanjepuré. Det var gott, men jag vill inte göra det så snart igen.
    Vad kan man göra mer med resten av kastanjepurén?
  2. 1
    Söt kastajepuré, vad gör jag med den? Jag har köpt en burk sötad kastajepuré. Jag gillar kastanjesmaken, men denna var verkligen ill-söt. Den fungerar alltså inte till förrätter.

    Jag har använt en del av den till: petit-choux:er fyllda med en blandning av grädde och kastanjepuré. Det var gott, men jag vill inte göra det så snart igen.
    Vad kan man göra mer med resten av kastanjepurén?
  3. Medlem sedan
    Nov 2004
    #2

    Nyfiken....

    vart hittade Du denna?
    Pataplof!!!
    När vargar parar sig så är det för alltid!!!
    Hellre en pandabjörn än en gummibjörn!!!
    I'am like the tin man trying to find a heart. Can anyboby help me?
  4. 2
    Nyfiken.... vart hittade Du denna?
  5. Medlem sedan
    Nov 2004
    #3

    Vaktlar med rosenblad....

    det fungerar lika bra med kyckling (men inte med selleri), men frågan är som sagt hur pass söt Din puré är, kan fungera, i alla fall om honungen tas bort. Pithaya är för övrigt en kaktusfrukt. Receptet kommer ursprungligen från Kärlek het som chili skriven av Laura Esquivel

    Vaktlar i rosenblad
    12 röda rosor
    12 kastanjer
    2 matskedar smör
    2 matskedar maizena alternativt majsmjöl
    2 droppar rosenessens
    2 matsked anis
    2 matsked honung
    2 vitlöksklyftor
    2 vaktlar
    1 pithaya

    1. Lossa rosornas kronblad och krossa dem i en mortel med anisen.
    2. rosta kastanjerna, skala dem och koka dem i vatten. Mosa dem därefter till puré.
    3. ´Finhacka vitlöken och stek den sakta i smöret till dess att den är genomskinlig. Tillsätt därefter den malda pithayan, kastanjepurén, honungen och blombladen.
    4. Salta efter behag.
    5. Tillsätt majsmjölet. Sila därefter såsen och tillsätt 2 droppar rosenessens.
    6. Stek under tiden vaktlarna i smör och tillsätt salt och peppar efter behag.
    7. Placera vaktlarna i en smörad ugnssäker form och häll över såsen.
    8. Placera formen i ugnen i cirka 20 minuter på 225 graders värme.
    Pataplof!!!
    När vargar parar sig så är det för alltid!!!
    Hellre en pandabjörn än en gummibjörn!!!
    I'am like the tin man trying to find a heart. Can anyboby help me?
  6. 3
    Vaktlar med rosenblad.... det fungerar lika bra med kyckling (men inte med selleri), men frågan är som sagt hur pass söt Din puré är, kan fungera, i alla fall om honungen tas bort. Pithaya är för övrigt en kaktusfrukt. Receptet kommer ursprungligen från Kärlek het som chili skriven av Laura Esquivel

    Vaktlar i rosenblad
    12 röda rosor
    12 kastanjer
    2 matskedar smör
    2 matskedar maizena alternativt majsmjöl
    2 droppar rosenessens
    2 matsked anis
    2 matsked honung
    2 vitlöksklyftor
    2 vaktlar
    1 pithaya

    1. Lossa rosornas kronblad och krossa dem i en mortel med anisen.
    2. rosta kastanjerna, skala dem och koka dem i vatten. Mosa dem därefter till puré.
    3. ´Finhacka vitlöken och stek den sakta i smöret till dess att den är genomskinlig. Tillsätt därefter den malda pithayan, kastanjepurén, honungen och blombladen.
    4. Salta efter behag.
    5. Tillsätt majsmjölet. Sila därefter såsen och tillsätt 2 droppar rosenessens.
    6. Stek under tiden vaktlarna i smör och tillsätt salt och peppar efter behag.
    7. Placera vaktlarna i en smörad ugnssäker form och häll över såsen.
    8. Placera formen i ugnen i cirka 20 minuter på 225 graders värme.
  7. Medlem sedan
    Mar 2002
    #4
    Jag googlade lite och hittade en massa recept (pâ franska). Det verkar vara en massa olika kakor, "tartes" (mördegsbotten med fyllning), muffins, mjuk typ pepparkaka osv. Säg till om nâgot verkar extra intressant sâ kan jag länka - antar att google översätter?
  8. 4
    Jag googlade lite och hittade en massa recept (pâ franska). Det verkar vara en massa olika kakor, "tartes" (mördegsbotten med fyllning), muffins, mjuk typ pepparkaka osv. Säg till om nâgot verkar extra intressant sâ kan jag länka - antar att google översätter?
  9. Medlem sedan
    Mar 2003
    #5
    Åhh var hittade du den? Har letat mig vansinnig efter just kastanjepuré!
  10. 5
    Åhh var hittade du den? Har letat mig vansinnig efter just kastanjepuré!
  11. Medlem sedan
    Jan 2001
    #6
    Jag köpte den i Frankrike. Jag har inte sett det i Sverige på många år.

    Förresten, konstigt så olika det är; i Frankrike köpte jag de i en litet affär på en campingplats, och det är typ ICA:s-egna-märke.
  12. 6
    Jag köpte den i Frankrike. Jag har inte sett det i Sverige på många år.

    Förresten, konstigt så olika det är; i Frankrike köpte jag de i en litet affär på en campingplats, och det är typ ICA:s-egna-märke.
  13. Medlem sedan
    Jan 2001
    #7
    Det var ett spännande recept! Men kanske litet för avancerat för mig...
  14. 7
    Det var ett spännande recept! Men kanske litet för avancerat för mig...
  15. Medlem sedan
    Jan 2001
    #8
    Bra idé. Jag ska söka litet.
    Min franska är sådär, men med goole-translate ska jag väl få ihop det...
  16. 8
    Bra idé. Jag ska söka litet.
    Min franska är sådär, men med goole-translate ska jag väl få ihop det...
  17. Medlem sedan
    Jan 2001
    #9
    I Frankrike -se mitt svar till Desperado.
  18. 9
    I Frankrike -se mitt svar till Desperado.
Kära besökare.

Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.

Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.

Vänligen Allt för föräldrar