Rapport torsdag:

[Ann-Louise]

To 10 oktober FASTA-DAG 2!!!
-simning 3000 m
-18.30; middag; fetaostgratäng (feta/rödbeta/spenat/tomat/olivolja/kryddor), banan/vindruvor


Innan ni börjar klaga på middagen kan jag berätta att det var en stor gratäng, mkt fetaost (fet dessutom) o bra med olivolja -kom def upp i minst 500 kcal, spec när jag räknar in frukten!

[Salander]

Gör du den själv? Låter ju helgott. Är det krossade tomater för att få det lite såsigt?

[Ann-Louise]

Mmmm. Alltså idén grundade sig på en förrätt jag ofta åt i Grekland i somras, ugnsbakad fetaost. Då var det bara ett fetaostblock, täckt med grekkryddor, täckt med en hel del olivolja, toppad med skivor av tomat. URGOTT! Nu hade jag en massa rödbetor som behövdes lagas till o rödbeta o fetaost passar ju utmärk ihop så...... In i ugnen med det hela. Sen en massa spenat som jag sedan häller ut gratängen på o MMMMMMMM vad GOTT! Har även haft kycklingbitar i gratängen men idag hade jag ingen, den var slut, så jag tog mer fet fetaost istället. Enkelt o hypergott!

[Salander]

Låter jättegott. Gillar alla ingridienser var för sig så.. Tack för att du förklarade, detta ska jag laga!

[CarolinaK]

Håller med, lät jättegott. Skulle jag lätt kunna testa till middag! Jag gjorde en liknande grej nyligen, utan tomat men med mathavre: mathavre, rödbetor, spenat (förvälld), mjukstekt lök och vitlök och fetaost. Sjukt gott, gjorde en jättesats och åt till lunch flera dagar i rad

[Valerina]

Ja jag hade inte ens en tanke att middagen inte skulle vara ok
Bra fastedag.

[Ann-Louise]

*ler* Vad bra!

[Ann-Louise]

Mmmmm, det låter jättegott det med! Trista med fetaost i det här huset är att jag är den enda som gillar't........

[MrsHyde]

Middagen lät jättegod!