Åh vad roligt med ett nytt inlägg på denna sida, jag försökte vara engagerad men det är ju nu inte så roligt när det blir så lite svar så jag la nog ner lite ett tag. Hoppas vi kan få lite fart på sidan, det finns ju ganska många matintresserade personer, t ex på OÄF men de verkar inte ha hittat hit?
Fast jag har inte så mycket att skriva kom jag på, måste tömma frysen eftersom vi ska få kalvkött nästa vecka så nu måste jag laga på det som finns samtdigt som tiden inte riktigt finns
Idag blev det gulaschsoppa från frysen o varma mackor med ost, chilisås och pizzakrydda i alla fall.
Jag har precis kokat en fantastiskt god pastasås tills imorgon av lite av det som fanns i kyl och frys, jag fräste en röd hackad paprika och en bit överbliven purjolök, hällde på alla slattar av grädde och cf som fanns i kylskåpet plus en skvätt mjölk, la i mängder med strimlad färsk bladspenat och kryddade med tomatpuré, curry och två isbitar skaldjursfond. När det hade kokat ihop la jag i en skål räkor jag hade skalat, från frysen. Rev även i en överbliven bit parmesan. Jättegott, jag ser redan fram emot middagen imorgon
Resten av veckan får gå i samma tema, äta så mycket som från frysen.
Vi har en del långsamlagad kotlettrad, den kan bli en middag med potatismos, gräddsås och brysselkål tänkte jag.
Sen finns det en massa svamp som jag fått av min pappa, jag har en fin bit hjortkött från honom också, det kanske skulle kunna bli något till helgen men det får bli till söndagen i så fall
På lördag kommer vår dotter med familj hit, de flyttade från stan förra veckan men kommer hit för att städa sin gamla lägenhet och då ska de bo här några nätter. Vi passade på att bjuda hem resten av de utflyttade syskonen med respektive så just på lördag blir det nog grillning med goda tillbehör.
Ja, lite så är veckans planer, ganska löst men jag tror det blir ungefär så där
