Jag fick massa jäst över igår efter bullbaket, och tänkte använda den till att göra massa ny pizzadeg och kalljäsa den i kylen ett dygn. Sen undrar jag om det går bra att frysa in den och använda som \"bake-up deg\" - för vi kan ju inte äta pizza i morgon igen...
Iallafall så undrar jag isåfall om det är nåt speciellt man ska tänka på när man fryser jäst deg?
Tack på förhand.
1
Frysa pizzadeg? Jag fick massa jäst över igår efter bullbaket, och tänkte använda den till att göra massa ny pizzadeg och kalljäsa den i kylen ett dygn. Sen undrar jag om det går bra att frysa in den och använda som \"bake-up deg\" - för vi kan ju inte äta pizza i morgon igen...
Iallafall så undrar jag isåfall om det är nåt speciellt man ska tänka på när man fryser jäst deg?
bakade ut små minipizzor och frös in dem som de var. Sedan när jag ville använda dem tog jag bara ut så många jag behövde, lät dem tina och sedan på med fyllning och in i ugnen som vanligt.
Jag la två lager bakplåtspapper mellan pizzorna så de inte fastnade och så fick de ligga på ett papper och tina och in i ugnen med det hela för de blir smått klibbiga när de tinat men det fungerade toppen ändå att frysa färsk deg.
3
Jag frös färsk deg bakade ut små minipizzor och frös in dem som de var. Sedan när jag ville använda dem tog jag bara ut så många jag behövde, lät dem tina och sedan på med fyllning och in i ugnen som vanligt.
Jag la två lager bakplåtspapper mellan pizzorna så de inte fastnade och så fick de ligga på ett papper och tina och in i ugnen med det hela för de blir smått klibbiga när de tinat men det fungerade toppen ändå att frysa färsk deg.
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
