I helgen var vi...

[evaOregon]

på en gård och köpte pumpr till halloween. Vi fick åka hölass ut till en lerig åker där vi valde ut två stora pumpor. På gården sålde de en massa frukt och grönsaker billigt så där köpte jag bl a blomkål och butternut squash som jag lagat middag på den här veckan. Thora tyckte det var skoj med besök på landet och så fick vi titta på lite djur också.

[Marie_T]

Här i Sverige blir det en efterapning som inte är så lyckad. När jag bodde i USA bodde jag i södern (North Carolina) där var det ordentligt firande med viss tyngdpunkt på maten. Pumpkin pie var jättegott, något som jag tagit med mig hem och bjudit vänner på.
Vad är butternut squash? Finns det någon svensk översättning?

[evaOregon]

det ser ut såhär

http://www.wholehealthmd.com/refshelf/foods_view/1,1523,189,00.html

Jag tror inte att butternut squash finns att köpa i Sverige.

Ja, pumpkin pie är populärt i hela USA. Det är ju en av de traditionella rätterna när det är Thanksgiving sista torsdagen i november (kommer snart...). På halloween äter man mest snask...