Presentationsenkät

[-ME-]

Nu har det kommit ut en massa smygisar ur vrårna och vi är ju en bunt gamla troll som häckat här inne rätt länge. Dags för den där presentationsenkäten kanske? Och som vanligt - fyll i det som du känner för att svara på...

IRL-namn:
Ålder:
Bor:
Familj:
Jobb:
Intressen:
Favoritkök geografiskt:
Favoritkock:
Favoritkokbok:
Bästa bjudrätt:
Bästa kökstrix:
Knasigaste köksmiss:
Bästa kökspryl:
Bästa detalj i mitt eget kök:

[-ME-]

IRL-namn:Maria

Ålder:35

Bor:Enköping

Familj: Make, två troll på nästan 5 och 2½

Jobb: Driver rum&frukost samt jobbar med språkvård

Intressen: hinner inte med några men skulle gärna rida
islandshäst och läsa betydligt oftare

Favoritkök geografiskt: thai

Favoritkock: har ingen speciell

Favoritkokbok: Bonniers nya

Bästa bjudrätt: Beror väldigt mycket på tillfället, men oftast buffé

Bästa kökstrix: balansera sött-surt-starkt, våga det oväntade

Knasigaste köksmiss: Jag jobbar stenhårt med trial and error-principen så det har blivit en del genom åren. Värst var nog när jag skulle imponera på en dejt och gömde smördegsinbakad oxfilé i kall ugn för att han inte skulle se vad som skulle serveras. Kan meddela att smördegen smälter och smält smördeg blandad med gorgonzola får inga karlar på fall. *s*

Bästa kökspryl: Mandolinen som tyvärr är på upphällningen

Bästa detalj i mitt eget kök: Spiskassetten som är inknackad i murstocken. Eller gå-in-i-skafferiet.

[gabbis31]

jag hör egentligen till smygisarna... och har inte presenterat mej när jag tittat fram.

IRL-namn: Gabrielle
Ålder: 35
Bor: Hassel, Matfors ca 5 mil från Sundsvall
Familj: sambo, 3 bio-barn, 1 bonus-barn, vovve, kanin
Jobb: kiosk & gatuköksbiträde
Intressen: att hänga på aff och att sy korsstygn
Favoritkök geografiskt: grekland
Favoritkock: att titta på? Ainsley Harriot, bbc
Favoritkokbok: rutiga kokboken från ica
Bästa bjudrätt: lasange
Bästa kökstrix: har inga
Knasigaste köksmiss: när jag skulle vara smart och göra pizza i ugnen och kavlade ut degen och la på bakplåtspapper.. *g*
Bästa kökspryl: matberedaren och mina nya non-stick-formar från coop
Bästa detalj i mitt eget kök: min nya sajd-baj-sajd kyl o frys me ismaskin

[gabbis31]

ett gå-in-i-skafferi i ett stort kök var enda kravet jag hade när vi tittade på hus. nu har jag ett litet j*vla kök som man knappt kan vända sej i... *mutter*
fast jag gläds med dej, tro inget annat!!!

[Helen]

IRL-namn: Helen

Ålder: 32 år

Bor: Helsingborg

Familj: Make och fyra barn, femman på väg

Jobb: Studerar på universitet, när nu det ska bli klart...

Intressen: Skulle vilja ha betydligt fler än jag hinner med. Läser en del.

Favoritkök geografiskt: Asiatiskt

Favoritkock: Som Helsingborgare får jag ju säga Tina och Niklas :)

Favoritkokbok: Bonniers, köpte den nyss på bokrean.

Bästa bjudrätt: Bufféer, vi har alltid minst 25 gäster på kalas. Stor släkt..

Bästa kökstrix: Våga!

Knasigaste köksmiss: En gång när jag skulle sila av buljong till sås så silade jag det rakt ut i vasken. Fick improvisera med färdig buljong istället...

Bästa kökspryl: Rivjärnet.

Bästa detalj i mitt eget kök: Ingen. Vill bygga om nu men det blir såååå dyrt. Finns så många käcka prylar för inbyggnad. Vill absolut ha en stor ugn.

[MAJa]

Jag är ju ingen ny smygis direkt, mer en gammal, läser varje dag, skriver alltför sällan.


IRL-namn: Maria

Ålder:39

Bor:Oslo, Norge

Familj:Jepp, tre ungar 6,16,18 år, en man och en katt som heter Elmer

Jobb:pluggar till sjuksköterska

Intressen:ehhh....matlagning, inredning, plugga..

Favoritkök geografiskt:stort, men utan en sån där larvig köks-ö

Favoritkock:har ingen om inte jag själv *hehe* räknas

Favoritkokbok: M&D! Helt sant!! Jag har väl 100 böcker i hyllan men all inspiration hämtar jag härifrån! Så tråkigt(?) är jag.

Bästa bjudrätt: Indiskt

Bästa kökstrix: vet inte helt...kanske att alltid börja i ett helt rent kök...

Knasigaste köksmiss: tänker så det knakar, men kommer inte på något som är kul, kanske alla ggr jag har förklarat pedagogiskt för min man hur jag vill ha mina ägg och ALDRIG lyckats själv....

Bästa kökspryl: min lilla assistent som mixar och hackar och maler

Bästa detalj i mitt eget kök: att arbetsbänken är vid fönstret så jag ser ut hela tiden när jag lagar mat

[MAJa]

Jag fattade helt fel på Geografifrågan! *fnissar hysteriskt*
Alltså....ska bara torka en skratt-tår, jag tycker att asiatisk mat är det bästa, men även amerikansk mat, mexicansk, indisk och så älskar jag svenska köttbullar och pannkakor.

[Netis]

IRL-namn:Agneta
Ålder:39
Bor:Uddevalla
Familj:Make (20 år sen vi träffades i år) två tonårskillar:16 och 13
Jobb:Väntar! Arbetslös för första gången på 15 år!
Intressen: förutom familjen,stugan och trädgården...böcker, musik, handarbete,fotboll speciellt äldsta sonens lag!, långpromenader, katten,
bak och mat(!) osv...
Favoritkök geografiskt:Mitt!*S* tveksam om det är medelhavet eller thai...kan inte bestämma mej!
Favoritkock: har nog ingen, men gillar att se på Leila..
Favoritkokbok:Vår kokbok, pärmarna är på väg att ramla av!
Bästa bjudrätt:Svårt... smörinbakt fläskfilé eller gratinerad hummer...
Bästa kökstrix:Har jag nåt? vet ej!
Knasigaste köksmiss:Gjort många... senast i dag när jag för första gången ska göra treveckors salladen och totalt missade hur mycket det blev... det blir väldigt mycket!!!!!!
Bästa kökspryl:Vattenkokaren el assistenten
Bästa detalj i mitt eget kök:Bor i lägenhet så vi har ju inte kunnat påverka så mycket, fast det stora köksbordet med iläggsskiva är ok!

[Marielotta]

IRL-namn: Lotta
Ålder: 36 år
Bor:Skåne
Familj: Man och tre barn på 13,11,9 år
Jobb:studerar, vill bli bibliotekarie
Intressen: böcker, trädgård
Favoritkök geografiskt:grekiskt
Favoritkock:
Favoritkokbok: Anna Bergenström
Bästa bjudrätt: Varmrökt lax m.potatis och Örtagårdssås, sallad, melon
Bästa kökstrix:
Knasigaste köksmiss:skulle baka drömmar och läste två msk hjorthornsalt när det skulle vara tsk. Gissa om det osade. Riktiga mardrömmar blev det.
Bästa kökspryl:gillar min mixer som hackar, river och skivar
Bästa detalj i mitt eget kök:

[Chlima]

IRL-namn:
Ålder:35 i år
Bor:Göteborg
Familj:man, två söner - drygt 3 och 1 på torsdag!
Jobb:Gymnasielärare
Intressen:mat, foto, yoga, böcker, resor, film,språk
Favoritkök geografiskt:Medelhavet,thai,in diskt,
Favoritkock:Gillar faktiskt Jamie Oliver.
Favoritkokbok:Allt av Anna Bergenström
Bästa bjudrätt:Paj, fast vi ska bli bättre på att bjuda hem folk på goda middagar med annan mat...
Bästa kökstrix:Var förberedd!!
Knasigaste köksmiss:Kommer inte på nån rolig just nu.
Bästa kökspryl:En japansk tallrik/rivmojäng som är kanon om man har småbarn, grapefruktskeden
Bästa detalj i mitt eget kök:Hatar vårt kök och vill flytta : (. Ok då, kanske det gigantiska matbordet (fast det står inte i köket) eller hyllorna med alla kokböckerna på.

[-ME-]

hela vårt kök när vi flyttade hit och det fanns inte men var ett krav här med. Nu är det 3½ år sen köket stod klart och IDAG sätter maken dit handtaget på skafferidörren (som f ö funnits i 2 månader) eftersom han dängde igen dörren så jag inte fick upp den ens med verktyg. *s* Det är inte särskilt svårt att bygga ett sånt - det är bara svårt att få tid att göra det klart. ;)

[-ME-]

med pizza på bakplåtspapper? *ser lite förvirrad ut* Att pappret korvade sig? Jag kavlar min pizzabotten, lägger den på papper, fyller pizzan och föser sen över pappret från den kalla plåten till den heta som står i ugnen, jättesmidigt...

[-ME-]

med fem barn! Skulle vilja våga. Och orka. ;)

[gerbera]

IRL-namn: Charlotte

Ålder:snart 32

Bor:Skåne

Familj:Man och två små barn

Jobb:Inget alls just nu :-(. En ny upplevelse som inte alls rekommenderas.

Intressen: Umgås med familj och vänner, politik (jo på riktigt!), naturen, laga mat mm mm

Favoritkök geografiskt: Det varierar från dag till dag. Indiskt ligger alltid bra till.

Favoritkock:Bra fråga.

Favoritkokbok:Bra fråga, jag läser gärna kokböcker men har ingen favorit.

Bästa bjudrätt:Just nu mycket buffér med plock. Vi har byggt om köket och har en ny köksö med bardisk, som är som gjord för buffér. Extra bra när man är många.

Och sedan viktigast:Bjud hem dina vänner även när du inte orkar med att laga en sexrätters avsmakningsmeny. Jag har haft en tendens att lägga ribban så högt att det inte blivit något. Nu har jag landat i att det är umgänget som är det viktiga, och insett att mina vänner hellre kommer hit på en smaskig pasta än stannar hemma.

Bästa kökstrix: Lägg upp sakerna fint, då smakar det bättre. Och komplettera gärna med lite extra goda grönsaker och ett smaskigt bröd.

Knasigaste köksmiss: När jag just flyttat hemifrån skulle jag spara tid och försökte göra carbonara utan att försteka baconet, det var ingen hit (dvs rätt ner i papperskorgen, rått bacon är faktiskt direkt oätligt).

Sen hade jag och en kompis senap och ketchupo i filen när vi var små, det både luktade och smakade illa :-)

Bästa kökspryl:Bra knivar?

Bästa detalj i mitt eget kök: Vår nya stora diskho. Vi valde en stooor ho istället för två små, och det är så bra. Sen har vi en snygg blandare med dusch till, och det är hur bra som helst!

[Mamahashi]

IRL-namn: Eva-Ley
Ålder: 37
Bor: Västra Frölunda
Familj: Make, sju egna barn och ett styvbarn
Jobb: telefonist och hempartysäljare
Intressen: Många och varierande
Favoritkök geografiskt: Japanskt
Favoritkock: Har ingen
Favoritkokbok: Ingen där heller
Bästa bjudrätt: Sushi ;)
Bästa kökstrix: Våga strunta i recept!
Knasigaste köksmiss: Erkänner inga missar :)
Bästa kökspryl: Just nu - min nya degblandare
Bästa detalj i mitt eget kök: Mitt jätteköksbord!

[-ME-]

försöket jag övertyga maken om men jag gick bet på det. :S Kanske lika bra iom att vi har träbänkar och dessutom är de högre än fönstret och inte åtgärdat än = vatten på fel ställe hamnar bakom skåp och i isolering i väggen. :S

Det där med ribban och vännerna känner jag så väl igen. Nu har vi äntligen tagit tag i det hela med grannarna och försöker äta middag ihop varje torsdag, varannan vecka här, varannan där. Inte klockrent än men det känns som om det kan bli något. Det är jätteskoj och väldigt prestigelöst. :)

[-ME-]

Nog för att jag förstått att du hade en bunt, men SJU? COooolt!! :) *känner att trean jag drömmer om är en fis i havet* ;)

[gerbera]

Jag vet inte om det är samma typ som du menar? Vår går att ställa om från vanlig vattenkran till ducks, och sedan går den att koppla loss. Det är dock ingen lång duschslang, utan bara en \"vanligt lång\" mer rörlig slang än den traditionella kranen. (Verkligen bra förklaring, tveksamt om du blev mer klok av den...:-))

Vi har också träbänkar, men bara man oljar in dem bra och torkar upp ev spillvatten, så funkar det finemang.

[gerbera]

Nej, det är ingen specialare, det är jag som inte kan stava till dusch mer än en gång i varje inlägg...

[-ME-]

när jag var liten. Jag var mer inne på den där restaurangvarianten, och den blir ju automatiskt lite blaskigare.

Vi är noga med att torka och oljar ftf två gånger om året för säkerhets skull, men det var ju det där med fönster och isolering och..ja...