Har fått ett tårtrecept som ska vara glutenfritt men det är rice crispies i och där är det maltextrakt enl. innehållsförteckningen. Är det glutenfritt då?
1
Är rice Crispies glutenfria? Har fått ett tårtrecept som ska vara glutenfritt men det är rice crispies i och där är det maltextrakt enl. innehållsförteckningen. Är det glutenfritt då?
kan vara gjort på något av sädesslagen. Min tös är tål inte råg och havre, och korn har vi inte testat, så jag har blivit uppmanad av läkaren att alltid ringa och kolla vad malten är gjord av innan jag ger henne!
3
malt kan vara gjort på något av sädesslagen. Min tös är tål inte råg och havre, och korn har vi inte testat, så jag har blivit uppmanad av läkaren att alltid ringa och kolla vad malten är gjord av innan jag ger henne!
de som har allergi mot vete och reagerar på den lilla mängden som kan finnas kvar i vetestärkelse. Nu kan inte jag celiaki alls så jag borde inte svara på detta ;-)
6
Fast jag vet de som har allergi mot vete och reagerar på den lilla mängden som kan finnas kvar i vetestärkelse. Nu kan inte jag celiaki alls så jag borde inte svara på detta ;-)
Nä, men min tanke var att proteinet i vetet ger problem även för glutenintoleranta, men det kanske är fel? Som sagt har vi inte celiaki i familjen och inte ens veteallergi, däremot råg och havre och just där har jag fått informationen att både malt och maltextrakt _kan_ innehålla protein och därför måste jag alltid ta reda på varifrån det kommer innan jag ger allergiska dottern.
Hur funkar det egentligen? Har jag fått fel info?
8
*S* Nä, men min tanke var att proteinet i vetet ger problem även för glutenintoleranta, men det kanske är fel? Som sagt har vi inte celiaki i familjen och inte ens veteallergi, däremot råg och havre och just där har jag fått informationen att både malt och maltextrakt _kan_ innehålla protein och därför måste jag alltid ta reda på varifrån det kommer innan jag ger allergiska dottern.
Sonen är celiakisk (?) men det är helt ok att äta vetebaserad stärkelse.. Tror att det är så lite glutenhalt kvar så det räknas som rent.. För gluten inte veteintollerans..
Hur det är med Malt vet jag inte, men extraktet är ju rent, så det är väl samma sak där, kanske?
9
Jag har ingen aning.
Sonen är celiakisk (?) men det är helt ok att äta vetebaserad stärkelse.. Tror att det är så lite glutenhalt kvar så det räknas som rent.. För gluten inte veteintollerans..
Hur det är med Malt vet jag inte, men extraktet är ju rent, så det är väl samma sak där, kanske?
är man väldigt känslig och behöver äta naturligt glutenfritt så brukar man inte tåla vetestärkelse heller..det är inte så vanligt men det förekommer...
vad jag förstått är det sällan man blir jättesjuk även om jag hört talas om dom som blir det också men oftast visar det sig på proverna
10
är man väldigt känslig och behöver äta naturligt glutenfritt så brukar man inte tåla vetestärkelse heller..det är inte så vanligt men det förekommer...
vad jag förstått är det sällan man blir jättesjuk även om jag hört talas om dom som blir det också men oftast visar det sig på proverna
Tack allihop! Tårtan blev jättegod och svärfars mage är intakt. Däremot råkade jag ha soja i marinaden till köttet... Fick göra lite extra vid sidan om...
11
Tack allihop! Tårtan blev jättegod och svärfars mage är intakt. Däremot råkade jag ha soja i marinaden till köttet... Fick göra lite extra vid sidan om...
Men soja ska också vara ok om man är glutenintolerant. Det anväds vete vid tillverkningen, men den jäses -eller vad de nu gör- så att glutenet försvinner.
Så här skriver celiakförbundet (www.celiaki.se):
"Sojasås
De 14 sojasåserna som testades innehöll inga spår av varken gluten eller soja. Livsmedelsverket menar att glutenintoleranta bör kunna äta sojasås, medan extremt sojaproteinallergiska bör vara försiktiga."
Och själv har jag heller aldrig reagerat på sojasås.
12
soja ok Men soja ska också vara ok om man är glutenintolerant. Det anväds vete vid tillverkningen, men den jäses -eller vad de nu gör- så att glutenet försvinner.
Så här skriver celiakförbundet (www.celiaki.se):
"Sojasås
De 14 sojasåserna som testades innehöll inga spår av varken gluten eller soja. Livsmedelsverket menar att glutenintoleranta bör kunna äta sojasås, medan extremt sojaproteinallergiska bör vara försiktiga."
Och själv har jag heller aldrig reagerat på sojasås.
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
