Vi har bestämt oss för att köra på spetten till förrätt (marinerade ostron + grillade pilgrimsmusslor), tack alla som "röstade"!. Varmrätten blir parmalindad kalvfile med jordärtskockspure, smörstekta trattkantareller, grillad sparris och en balsamicosås. Efterrätten blir ett miniglas med mörk chokladmousse och några marinerade jordgubbar till. Vi firar nyårsfaton själva i år så det är lika bra att lyxa lite
Vår nyårsmeny då Vi har bestämt oss för att köra på spetten till förrätt (marinerade ostron + grillade pilgrimsmusslor), tack alla som "röstade"!. Varmrätten blir parmalindad kalvfile med jordärtskockspure, smörstekta trattkantareller, grillad sparris och en balsamicosås. Efterrätten blir ett miniglas med mörk chokladmousse och några marinerade jordgubbar till. Vi firar nyårsfaton själva i år så det är lika bra att lyxa lite
Jag brukar ta ungefär hälften jordärtskockor och hälften potatis, och ibland har jag i kronärtskocksbottnar också. Kokar dem mjuka i grönsaksbuljong, mosar och mixar sedan med stavmixer och lite av kokvattnet kvar till en slät pure (sorry, jag har en konstig inställning på tangentbordet som gör att jag inte kan skriva apostrofer), saltar och pepprar. Om jag vill ha lyxvarianten rör jag sedan ner osaltat smör och en rejäl klick creme fraiche också. Hur är din variant?
3
Jag brukar ta ungefär hälften jordärtskockor och hälften potatis, och ibland har jag i kronärtskocksbottnar också. Kokar dem mjuka i grönsaksbuljong, mosar och mixar sedan med stavmixer och lite av kokvattnet kvar till en slät pure (sorry, jag har en konstig inställning på tangentbordet som gör att jag inte kan skriva apostrofer), saltar och pepprar. Om jag vill ha lyxvarianten rör jag sedan ner osaltat smör och en rejäl klick creme fraiche också. Hur är din variant?
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
