Fläskfilé med filodegsinbakat potatismos (med getost), hjortronsås och murkelsås
variant
istället för potatismos fyller vi filodegen med nästan klar potatisgratäng
Efterrätt:
Hot Chocolate coulant (med ganache på blue cheese och kaffe)
1
nyårsmeny Vi har snart planerat färdogt vår meny för nyår.
Förrätt:
västerbottenspajer med löjrom
eller
löjromstoast
Varmrätt:
Fläskfilé med filodegsinbakat potatismos (med getost), hjortronsås och murkelsås
variant
istället för potatismos fyller vi filodegen med nästan klar potatisgratäng
Efterrätt:
Hot Chocolate coulant (med ganache på blue cheese och kaffe)
Det lät jättegott rakt av, snålvattnet rinner. Själv skulle jag föredra löjromstoasten framför västerbottenpajen, som iofs är toppengod men något för distinkt i smaken för min del som förrätt.
mums! Det lät jättegott rakt av, snålvattnet rinner. Själv skulle jag föredra löjromstoasten framför västerbottenpajen, som iofs är toppengod men något för distinkt i smaken för min del som förrätt.
Såg ett program med Heston Blumenthal från The fat duck på TV för ett par veckor sedan. Där tog han ett liknande recept som detta: http://www.chocolatetradingco.com/magazine.asp?id=36
fast han hade även i ett bit blåmögel ost i chokladganachen. Lät häftigt så det kör vi på.
Saknar dock lite roliga tillbehör till varmrätten, typ torkade äppelchips eller andra torkade saker. Tycker att sådant är så läckert att ha på tallriken. Man äter ju med ögonen också....
4
Såg ett program med Heston Blumenthal från The fat duck på TV för ett par veckor sedan. Där tog han ett liknande recept som detta: http://www.chocolatetradingco.com/magazine.asp?id=36
fast han hade även i ett bit blåmögel ost i chokladganachen. Lät häftigt så det kör vi på.
Saknar dock lite roliga tillbehör till varmrätten, typ torkade äppelchips eller andra torkade saker. Tycker att sådant är så läckert att ha på tallriken. Man äter ju med ögonen också....
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
