Då kommer det utlovade receptet på Donsötårta, som den här varianten av moccatårta kallas. Den bakas av en gammal dam ute på Donsö i Göteborgs skärgård och receptet finns med i en kokbok som heter "Från Bottö till Tistlarna",
5 äggvitor
4 dl socker
2 strukna msk potatismjöl
Sätt ugnen på 125 grader, Rita upp två cirklar, 30 cm i diameter, på bakplåtspapper. Vispa äggvitor och socker för hand i 15 min, vispa ner potatismjölet. Bred ut smeten jämnt i cirklarna och grädda i 2 timmar.
Blanda äggulor, mjölk, kaffepulver, maizena och vaniljsocker och sjud under 3-4 min. Låt svalna under omrörning i vattenbad. Blanda smör och florsocker i matberedare, tillsätt den kalla krämen skedvis.
Lägg samman de kalla bottnarna med kräm mellan, ovanpå och runt. Dekorera med mandelspån, röda cocktailbär och riven choklad.
Lycka till!
Ad astra per aspera - Mot stjärnorna genom svårigheterna
1
Veronica! Recept på Moccatårta Då kommer det utlovade receptet på Donsötårta, som den här varianten av moccatårta kallas. Den bakas av en gammal dam ute på Donsö i Göteborgs skärgård och receptet finns med i en kokbok som heter "Från Bottö till Tistlarna",
5 äggvitor
4 dl socker
2 strukna msk potatismjöl
Sätt ugnen på 125 grader, Rita upp två cirklar, 30 cm i diameter, på bakplåtspapper. Vispa äggvitor och socker för hand i 15 min, vispa ner potatismjölet. Bred ut smeten jämnt i cirklarna och grädda i 2 timmar.
Blanda äggulor, mjölk, kaffepulver, maizena och vaniljsocker och sjud under 3-4 min. Låt svalna under omrörning i vattenbad. Blanda smör och florsocker i matberedare, tillsätt den kalla krämen skedvis.
Lägg samman de kalla bottnarna med kräm mellan, ovanpå och runt. Dekorera med mandelspån, röda cocktailbär och riven choklad.
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.