Familjen (vi blir 24 personer 4-70år) kommer på middag och det enda jag vet är att det serveras fika vid 15 och sen middag 17.30 och tårta till efterrätt, förmodligen en cassatatårta. Fikat blir två sorters mjuka kakor, vetebullar och ökensand (småkaka), för det finns i frysen. Men vad ska jag bjuda på till middag? Det finns nån kinkblåsa men inget att ta nån direkt hänsyn till, inga allergier. Men jag kommer hem själv ungefär samtidigt med gästerna efter att ha varit borta ett drygt dygn. Det finns tid innan för tillagning och det finns plats i kyl och frys, jag har inget emot att rodda _lite_ när gästerna är här, men helst skulle jag undvika det. Det får gärna ligga rätt lågt i pris och behöver inte vara nåt flashigt.
Jag har _en_ idé men den känns lite lam. Jag tiger om den ett tag så får vi se om ni kommer fram till samma (=det är en bra idé) eller om ni kommer på en massa bättre saker (=det är en lam idé).
The noble art of losing face
will someday save the human race. Hans Blix
1
Idéhjälp? Familjen (vi blir 24 personer 4-70år) kommer på middag och det enda jag vet är att det serveras fika vid 15 och sen middag 17.30 och tårta till efterrätt, förmodligen en cassatatårta. Fikat blir två sorters mjuka kakor, vetebullar och ökensand (småkaka), för det finns i frysen. Men vad ska jag bjuda på till middag? Det finns nån kinkblåsa men inget att ta nån direkt hänsyn till, inga allergier. Men jag kommer hem själv ungefär samtidigt med gästerna efter att ha varit borta ett drygt dygn. Det finns tid innan för tillagning och det finns plats i kyl och frys, jag har inget emot att rodda _lite_ när gästerna är här, men helst skulle jag undvika det. Det får gärna ligga rätt lågt i pris och behöver inte vara nåt flashigt.
Jag har _en_ idé men den känns lite lam. Jag tiger om den ett tag så får vi se om ni kommer fram till samma (=det är en bra idé) eller om ni kommer på en massa bättre saker (=det är en lam idé).
Italiensk pastasallad med allt vad det innebär (tror du kan det bättre än mig)
Foccaccia.
Känns som om jag är ute på hal is när jag skall tipsa dig fast det bjuder jag på
2
Lam ide nr 1
Italiensk pastasallad med allt vad det innebär (tror du kan det bättre än mig)
Foccaccia.
Känns som om jag är ute på hal is när jag skall tipsa dig fast det bjuder jag på
Absolut bäst är det väl i ett sånt läge att slänga på en mustig rödvinsgryta/bourgignone dagen innan som bara värms när gästerna kommer.
Gott, säsong, billigt, passar de flesta.
Koka en stor bytta ris eller potatis till och baka ett 'fantastiskt bröd' eller nått annat fräscht, snabbt och nybakt.
4
Absolut bäst är det väl i ett sånt läge att slänga på en mustig rödvinsgryta/bourgignone dagen innan som bara värms när gästerna kommer.
Gott, säsong, billigt, passar de flesta.
Koka en stor bytta ris eller potatis till och baka ett 'fantastiskt bröd' eller nått annat fräscht, snabbt och nybakt.
Enklast är väl ett storkok av något typ gulasch eller gryta, ett gott nybakt bröd med lite tillbehör typ hummus eller annan gucka, och nån enkel sallad. Kanske bara lite grönsaker i stavar att dippa i nån dipsås? Kan funka som mingelmat i början också innan alla kommit.
Öl, baginboxvin, mineralvatten, läsk.
6
Enklast är väl ett storkok av något typ gulasch eller gryta, ett gott nybakt bröd med lite tillbehör typ hummus eller annan gucka, och nån enkel sallad. Kanske bara lite grönsaker i stavar att dippa i nån dipsås? Kan funka som mingelmat i början också innan alla kommit.
Ba' f'att dra mitt lama strå till stacken, föreslår jag
* Pasta med 3 olika såser att välja bland: bolognese, pesto och ... nån annan
* Ställ till "soppkök", men det kanske blir slabbigt?
* Paj/quiche av något slag, med grönsallad
* Shepherd's pie (eftersom du börjat gilla lamm!)
* Moussaka
fast egentligen tycker jag chili con carne eller gryta är de bästa förslagen.
7
Ba' f'att dra mitt lama strå till stacken, föreslår jag
* Pasta med 3 olika såser att välja bland: bolognese, pesto och ... nån annan
* Ställ till "soppkök", men det kanske blir slabbigt?
* Paj/quiche av något slag, med grönsallad
* Shepherd's pie (eftersom du börjat gilla lamm!)
* Moussaka
fast egentligen tycker jag chili con carne eller gryta är de bästa förslagen.
Jag tänkte också på lasagne först men med tanke på att de ska fika mjuka kakor och bullar bara ett par timmar före så blir det kanske lite mjöligt:-)
En rejäl köttgryta eller en ordentlig chili med fräscha tillbehör skulle jag kunna tänka mig. Något gott kallskuret och marinerat kött och krämiga potatisgratänger går ju också bra att förbereda.
8
Jag tänkte också på lasagne först men med tanke på att de ska fika mjuka kakor och bullar bara ett par timmar före så blir det kanske lite mjöligt:-)
En rejäl köttgryta eller en ordentlig chili med fräscha tillbehör skulle jag kunna tänka mig. Något gott kallskuret och marinerat kött och krämiga potatisgratänger går ju också bra att förbereda.
Kanske detta är något för er?
Funkar bra att göra dagen före ,, blir bara bättre då
Coca-Cola-gulash för många
1400 g Mört nötkött
2 msk Margarin
4 3/4 dl Gul lök; hackad
1 Vitlöksklyfta; hackad
1 msk Paprikapulver
2 1/2 tsk Salt
1/2 tsk Kummin
1 1/4 dl Coca-cola
1/2 dl Rött vin
4 Tomat; mogna, skalade -och hackade
3 msk Vetemjöl Vatten
Skär köttet i 1-1,5 cm stora tärningar, ta bort fett och ben.
Smält margarinet i en stor stekpanna och bryn köttbitarna runt om.
Ta köttbitarna ur stekpannan allteftersom de är färdigbrynta.
Stek löken och vitlöken i det som är kvar i stekpannan tills det har mjuknat.
Rör ner paprikapulver, salt och kummin och låt fräsa en minut.
Rör ner kött, Coca-cola, rött vin och tomater.
Sätt på ett tätt lock och koka ca 1,5 timme tills köttet är riktigt mört. Blanda mjölet med lite vatten till en tjock smet, rör ner i gulashen. Servera med nykokta nudlar, ris eller bulgur
Alla ligger vi i rännstenen men vissa av oss tittar på stjärnorna.....
9
Coca-Cola gulash för många Kanske detta är något för er?
Funkar bra att göra dagen före ,, blir bara bättre då
Coca-Cola-gulash för många
1400 g Mört nötkött
2 msk Margarin
4 3/4 dl Gul lök; hackad
1 Vitlöksklyfta; hackad
1 msk Paprikapulver
2 1/2 tsk Salt
1/2 tsk Kummin
1 1/4 dl Coca-cola
1/2 dl Rött vin
4 Tomat; mogna, skalade -och hackade
3 msk Vetemjöl Vatten
Skär köttet i 1-1,5 cm stora tärningar, ta bort fett och ben.
Smält margarinet i en stor stekpanna och bryn köttbitarna runt om.
Ta köttbitarna ur stekpannan allteftersom de är färdigbrynta.
Stek löken och vitlöken i det som är kvar i stekpannan tills det har mjuknat.
Rör ner paprikapulver, salt och kummin och låt fräsa en minut.
Rör ner kött, Coca-cola, rött vin och tomater.
Sätt på ett tätt lock och koka ca 1,5 timme tills köttet är riktigt mört. Blanda mjölet med lite vatten till en tjock smet, rör ner i gulashen. Servera med nykokta nudlar, ris eller bulgur
*s* Det var ju soppa jag tänkte! En minestrone med bake off-baguette, smör och några sorters ost. Jag började undra om jag var både lat och snål när ingen nånsin sa "soppa"... Inte är det väl helgalet? Och en minestrone kan jag väl göra i förväg och sen vända ner fräst köttfärs (som jag fryser i avvaktan på kalaset) och spaghetti i medan jag värmer den? Tänker att det är bättre att vända ner spaghettin på slutet så att den inte blir sådär överkokt för det tror jag den kan bli bara av att ligga i soppan i kylen.
The noble art of losing face
will someday save the human race. Hans Blix
11
Jamen äntligen! *s* Det var ju soppa jag tänkte! En minestrone med bake off-baguette, smör och några sorters ost. Jag började undra om jag var både lat och snål när ingen nånsin sa "soppa"... Inte är det väl helgalet? Och en minestrone kan jag väl göra i förväg och sen vända ner fräst köttfärs (som jag fryser i avvaktan på kalaset) och spaghetti i medan jag värmer den? Tänker att det är bättre att vända ner spaghettin på slutet så att den inte blir sådär överkokt för det tror jag den kan bli bara av att ligga i soppan i kylen.
om det inte vore för att födelsedagsbarnet inte gillar det. Moussaka tror jag inte går hem bland nåt av barnen och lammfärs har jag inte så det räcker till såhär många + att det är snordyrt att köpa i affären. Pasta med olika såser har vi haft. Men soppkök lurar jag på... Menar du att man ska ha flera soppor eller räcker det med en?
The noble art of losing face
will someday save the human race. Hans Blix
14
Paj kunde funka om det inte vore för att födelsedagsbarnet inte gillar det. Moussaka tror jag inte går hem bland nåt av barnen och lammfärs har jag inte så det räcker till såhär många + att det är snordyrt att köpa i affären. Pasta med olika såser har vi haft. Men soppkök lurar jag på... Menar du att man ska ha flera soppor eller räcker det med en?
eftersom klockan-tre-fikat blir sånt i väntan på att alla ska ramla in. Men det är en idé, det är det. Om det inte var för att jag är sååå avig mot att köpa nötkött i affären, jag blev bortskämd av svärfars egenodlade kravmärkta köttdjurskött. Det är annat än det stressade mjölkkotuggummi som säljs på ica det...
The noble art of losing face
will someday save the human race. Hans Blix
15
Mingelmat behövs inte eftersom klockan-tre-fikat blir sånt i väntan på att alla ska ramla in. Men det är en idé, det är det. Om det inte var för att jag är sååå avig mot att köpa nötkött i affären, jag blev bortskämd av svärfars egenodlade kravmärkta köttdjurskött. Det är annat än det stressade mjölkkotuggummi som säljs på ica det...
Jag sade det, jag sade det, "Ställ till "soppkök"" skrev jag, med det menas att man serverar soppa (och de flesta soppkök serverar man en brödbit till), så det så!!
16
Jag sade det, jag sade det, "Ställ till "soppkök"" skrev jag, med det menas att man serverar soppa (och de flesta soppkök serverar man en brödbit till), så det så!!
Jag som trodde din familj rövat hem dig till Obygden Utan Internet eller nåt!
Jaadu, en sån gryta är inte dumt, fast jag lär göra den redan två dagar innan isf, men det går ju lika bra det. Och några av dem är toksvaga för mozzarellabrödet, så det är lite roligt att få "veva ihop" ett sånt lite sådär med armbågen. Svärmor ser fortfarande lika tagen ut när jag gör det med gäster i huset, trots att hon sett "tricket" i tio år nu. *s*
The noble art of losing face
will someday save the human race. Hans Blix
19
Där är du! Jag som trodde din familj rövat hem dig till Obygden Utan Internet eller nåt!
Jaadu, en sån gryta är inte dumt, fast jag lär göra den redan två dagar innan isf, men det går ju lika bra det. Och några av dem är toksvaga för mozzarellabrödet, så det är lite roligt att få "veva ihop" ett sånt lite sådär med armbågen. Svärmor ser fortfarande lika tagen ut när jag gör det med gäster i huset, trots att hon sett "tricket" i tio år nu. *s*
i det här huset! *vevar med plakaten* Lasagne tror jag blir för stabbigt och pasta är svårt att koka till 20+ personer utan att det blir skolmatsalskänsla och överkokta daggmaskar av det hela... *sågar allt rakt av utan att blinka*
The noble art of losing face
will someday save the human race. Hans Blix
20
Chili är sån utan bönor i det här huset! *vevar med plakaten* Lasagne tror jag blir för stabbigt och pasta är svårt att koka till 20+ personer utan att det blir skolmatsalskänsla och överkokta daggmaskar av det hela... *sågar allt rakt av utan att blinka*
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
)
Inte är det väl helgalet? Och en minestrone kan jag väl göra i förväg och sen vända ner fräst köttfärs (som jag fryser i avvaktan på kalaset) och spaghetti i medan jag värmer den? Tänker att det är bättre att vända ner spaghettin på slutet så att den inte blir sådär överkokt för det tror jag den kan bli bara av att ligga i soppan i kylen.
