Nästa helg är det kalasdags här hemma, storasyster fyller fyra. Det blir ett släktkalas och ett barnkalas. På barnkalaset blir det bara tårta och bullar, men på släktkalaset kommer vi nog inte undan med det utan måste bjuda på något matigare. Frågan är som vanligt bara vad?
Folk kommer vid ett-tiden, men flera har åkt ganska långt och det känns fel att kräva att de ska ha ätit innan. Förra året hade vi smörgåstårta, men jag är inte så sugen på att upprepa det. Vad kan man ha istället? Jag tror inte att jag vill ha varm mat... eller det kan vara okej, men inget som känns komplicerat eller tar för lång tid att äta när en otålig fyraåring väntar på tårtan. Det måste gå att förbereda för jag vill inte stå i köket när gästerna har kommit. En av de som kommer är laktosintolerant, och själv är jag gravid så det sätter ju en del begränsningar. Överrös mig med idéer nu
Kalasfunderingar Nästa helg är det kalasdags här hemma, storasyster fyller fyra. Det blir ett släktkalas och ett barnkalas. På barnkalaset blir det bara tårta och bullar, men på släktkalaset kommer vi nog inte undan med det utan måste bjuda på något matigare. Frågan är som vanligt bara vad?
Folk kommer vid ett-tiden, men flera har åkt ganska långt och det känns fel att kräva att de ska ha ätit innan. Förra året hade vi smörgåstårta, men jag är inte så sugen på att upprepa det. Vad kan man ha istället? Jag tror inte att jag vill ha varm mat... eller det kan vara okej, men inget som känns komplicerat eller tar för lång tid att äta när en otålig fyraåring väntar på tårtan. Det måste gå att förbereda för jag vill inte stå i köket när gästerna har kommit. En av de som kommer är laktosintolerant, och själv är jag gravid så det sätter ju en del begränsningar. Överrös mig med idéer nu
Nu kom jag åt skickaknappen...
Utökade tacos före tårtan skall det vara! Utmärkt att förbereda och lätt att fixa laktosfritt. Vi hade både tacokryddad köttfärs och fajitakryddad kyckling (färdiggrillad som jag bara fräste och kryddade, plättlätt...) och en massa tilbehör.
3
Nu kom jag åt skickaknappen...
Utökade tacos före tårtan skall det vara! Utmärkt att förbereda och lätt att fixa laktosfritt. Vi hade både tacokryddad köttfärs och fajitakryddad kyckling (färdiggrillad som jag bara fräste och kryddade, plättlätt...) och en massa tilbehör.
Pajer då med sallad? Det går ju att förbereda, bara att värma på när det är dags. Lactosfritt är ju inget hinder, finns massors av bra produkter att ersätta med.
4
Pajer då med sallad? Det går ju att förbereda, bara att värma på när det är dags. Lactosfritt är ju inget hinder, finns massors av bra produkter att ersätta med.
Det finns ju pastasallader som kan serveras både ljumna och kalla, det kanske vore något? Minns en som var i Gott och Grönt (tror jag) för länge sen, där man gjorde en dressing av yoghurt och chilisås som man blandade i den varma pastan, plus grillad kyckling och gröna oliver tror jag. Serveras på salladsbädd. Hojta om du vill ha närmare recept så kan jag leta rätt på det.
5
Det finns ju pastasallader som kan serveras både ljumna och kalla, det kanske vore något? Minns en som var i Gott och Grönt (tror jag) för länge sen, där man gjorde en dressing av yoghurt och chilisås som man blandade i den varma pastan, plus grillad kyckling och gröna oliver tror jag. Serveras på salladsbädd. Hojta om du vill ha närmare recept så kan jag leta rätt på det.
Nu ska jag vara urtråkig och jobbig, men jag gillar faktiskt inte tacos Är nog den enda i Sverige som inte gör det misstänker jag Annars förstår jag att det är väldigt praktiskt när man är många, men jag har svårt att bjuda på något jag inte tycker smakar gott.
6
Nu ska jag vara urtråkig och jobbig, men jag gillar faktiskt inte tacos Är nog den enda i Sverige som inte gör det misstänker jag Annars förstår jag att det är väldigt praktiskt när man är många, men jag har svårt att bjuda på något jag inte tycker smakar gott.
Jo, jag funderade faktiskt på pajer idag. Jag tycker att det är lite tråkigt bara, men det behöver det kanske inte vara? Var faktiskt inne på någon paj som kunde serveras kall till och med, typ västerbotten eller quiche lorraine, och så sallad till. Bröd och pålägg också kanske?
Eller har du några smaskiga pajtips?
7
Jo, jag funderade faktiskt på pajer idag. Jag tycker att det är lite tråkigt bara, men det behöver det kanske inte vara? Var faktiskt inne på någon paj som kunde serveras kall till och med, typ västerbotten eller quiche lorraine, och så sallad till. Bröd och pålägg också kanske?
Fast är inte pastasallad dötrisk och uttjatat? Gud vad dissig jag känner mig ikväll Dessuom funkar det inte med yoghurt åt min laktosintoleranta svåger... Fast sallad i sig är ingen dum tanke, man kanske kan göra någon med matvete eller quinoa? Måste bara komma på vad det ska vara i... avocado vill jag ha, men då går det ju inte att förbereda, suck...
Sorry om jag är gnällig, får skylla på det eviga regnandet
8
Fast är inte pastasallad dötrisk och uttjatat? Gud vad dissig jag känner mig ikväll Dessuom funkar det inte med yoghurt åt min laktosintoleranta svåger... Fast sallad i sig är ingen dum tanke, man kanske kan göra någon med matvete eller quinoa? Måste bara komma på vad det ska vara i... avocado vill jag ha, men då går det ju inte att förbereda, suck...
Sorry om jag är gnällig, får skylla på det eviga regnandet
Men det lät ju gott! Jag brukar göra en pastagratäng med samma ingredienser Gör du som en köttfärsröra då och sedan bara rör ned fetaost och oliver? Lägger du tomaterna i skivor överst eller är de hackade och iblandade de med?
10
Men det lät ju gott! Jag brukar göra en pastagratäng med samma ingredienser Gör du som en köttfärsröra då och sedan bara rör ned fetaost och oliver? Lägger du tomaterna i skivor överst eller är de hackade och iblandade de med?
Först tänkte jag svara rökt lax och dillstuvad potatis. Det är ju snabbt och enkelt, men sen såg jag det där med laktosen... Kanske göra en liten potatissallad och ställa vid sidan, med vinägrett och linser!?
Eller någon gryta som mår bra av att stå till sig över natten också bara koka ris på själva födelsedagen!?
Grattis till graviditeten! Hade inte sett att du har en till på g, spännande!
11
Först tänkte jag svara rökt lax och dillstuvad potatis. Det är ju snabbt och enkelt, men sen såg jag det där med laktosen... Kanske göra en liten potatissallad och ställa vid sidan, med vinägrett och linser!?
Eller någon gryta som mår bra av att stå till sig över natten också bara koka ris på själva födelsedagen!?
Grattis till graviditeten! Hade inte sett att du har en till på g, spännande!
Du, det är heeelt okej, man får vara gnällig en sån här trist dag!
Laktosfriyoghurt finns faktiskt i valios sortiment numera, och den här salladen är liksom lite annorlunda, tycker jag då. (Iom att man blandar pastan med dressingen när den är varm, och så har man snabbfräst rödlök och champinioner i. Och nötter, jag glömde nötterna.)
Ja, avokado är inte lätt att förbereda utan att dränka den i citron då... Matvete eller quinoa är väl alldeles utmärkta idéer, om du nu kan klura ut vad du vill ha i förstås.
12
Du, det är heeelt okej, man får vara gnällig en sån här trist dag!
Laktosfriyoghurt finns faktiskt i valios sortiment numera, och den här salladen är liksom lite annorlunda, tycker jag då. (Iom att man blandar pastan med dressingen när den är varm, och så har man snabbfräst rödlök och champinioner i. Och nötter, jag glömde nötterna.)
Ja, avokado är inte lätt att förbereda utan att dränka den i citron då... Matvete eller quinoa är väl alldeles utmärkta idéer, om du nu kan klura ut vad du vill ha i förstås.
Jag steker färsen med lite lök och någon passande krydda, lite tomatpure också. Sedan skär jag nog båtar av tomaterna och blandar i. och så lite oliver och feta ost som blandas i. I skalet som förgräddas tror jag.
Guuud vad jag är usel på att förklara men det var evighter sedan jag gjorde en sådan.
Åt en super god paj borta en gång. Det var nog äggstanning i och sedan brieost och salami. Underbart god!
Tacopaj kan du ju med göra.
och någon vanlig. då har du lite olika att erbjuda coh det blir super kul.
16
Jag steker färsen med lite lök och någon passande krydda, lite tomatpure också. Sedan skär jag nog båtar av tomaterna och blandar i. och så lite oliver och feta ost som blandas i. I skalet som förgräddas tror jag.
Guuud vad jag är usel på att förklara men det var evighter sedan jag gjorde en sådan.
Åt en super god paj borta en gång. Det var nog äggstanning i och sedan brieost och salami. Underbart god!
Tacopaj kan du ju med göra.
och någon vanlig. då har du lite olika att erbjuda coh det blir super kul.
Ska det vara heelt lactosfritt till köttfärspajen tänk då på smöret - välj mjölkfritt. Och feta osten finns som salladsost av feta typ från Valio. Ingen stor smakskillnad och i en paj märks det inte alls.
Brie pajen går ju inte att göra lactosfri pga osten.
Men det andra går utmärkt.
17
Ska det vara heelt lactosfritt till köttfärspajen tänk då på smöret - välj mjölkfritt. Och feta osten finns som salladsost av feta typ från Valio. Ingen stor smakskillnad och i en paj märks det inte alls.
Brie pajen går ju inte att göra lactosfri pga osten.
Det verkar som att du använder en annonsblockerare (Ad blocker). Allt för föräldrar är ett annonsfinansierat community
och har därför valt att inte stödja användningen av annonsblockerare.
Avaktivera annonsblockeraren för att att få korrekt användareupplevelse.
Annars förstår jag att det är väldigt praktiskt när man är många, men jag har svårt att bjuda på något jag inte tycker smakar gott.
