Annons:
Salsiccia- och grönsaksplåt

Salsiccia- och grönsaksplåt

Sugen på en lättare middag eller en god lunch? Testa detta! 

4 portioner

4 squash

150 g chèvreost

2 msk flytande honung

12 valnötter

400 g korv

250 g cocktailtomater

20 svarta oliver

1-2 fänkål

1 msk olivolja

Lite färsk rosmarin

Salt och svartpeppar

 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Dela squashen, gröp ur lite av innehållet och lägg det på en ugnsplåt. Smula osten och tryck ner i squashhalvorna. Häll på lite honung och krydda med salt och peppar. Toppa med grovhackade valnötter. Lägg halvorna på plåten tillsammans med korv i bitar, tomater och oliver. Skiva fänkålen och lägg på plåten. Strö över salt och peppar och häll på olivolja. Ugnsgrädda i cirka 20 minuter. Strö över färsk rosmarin och servera.

Recept i samarbete med ULRIKA´s HÄLSOKÖK

ULRIKA´s HÄLSOKÖK är ett nytt onlineforum för ALLA som vill inspireras och hitta glädjen i att laga god och hälsosam mat. Ett forum för Dig som vill hitta en ” Hälsosam livsstil” Må bättre, bli piggare och få mer energi med nyttiga, lättlagade recept varje vecka. Läs mer »
 
Annons