Sök på innehåll hos Allt för föraldrar
Böcker som handlar just om sockerberoende? |
|
| Skrivet av | Cerlise m Fanny -02 & Alice -04 |
|
Jag är mycket intresserad av att ta del av den informationen! Vi äter mycket pasta, ris och potatis hemma. Vilka produkter är då bäst ur just socker perspektiv? Mycket nyfiken! Hoppas någon vet något om detta... = ) *kram* ps. blev intresserad när jag läste debatten nedan... |
|
| Svar på tråden: Böcker som handlar just om sockerberoende? | |
|
|
|
Det finns inte så mycket socker... |
|
| Skrivet av Ida m. Axel001111 & Kalle020812 | |
|
...i något av de födoämnen som du nämnde! Däremot mycket kolhydrat som kan vara av olika typer. Själv är jag inte beroende av socker men har däremot ett väldigt labilt blodsocker som gärna sticker iväg högt för att sen rasa (så att jag i värsta fall svimmar). Därför måste jag dels äta ofta (äter minst 6 ggr per dag) och dels äta mat som har en varsam effekt på blodsockernivån. Nu är jag som sagt personligen inte sockerberoende men vad jag förstår så är det trassel med blodsockernivåer som ligger bakom sockerberoende med allt vad det innebär av ätstörningar, personlighetspåverkan och andra mindre lustiga effekter. Det enklaste sättet att ta reda på hur ett födoämne påverkar blodsockernivån är att läsa på om GI (glykemiskt index). Ett födoämnes GI är ett mått på hur snabbt efter en måltid blodsockernivån stiger. Mat med lågt GI ger en långsam höjning (och sen en långsam sänkning) av blodsockret medan mat med högt GI ger en snabb blodsocker-rush och sen ett snabbt blodsockerras. Hur blodsockret påverkas har inte så mycket att göra med hur söt maten är. Det finns mycket söta födoämnen (som vissa frukter, söt fruktyoghurt, vissa godistyper mm) som har ganska lågt GI. Å andra sidan finns det helt osötade saker (t.ex. vitt bröd, riskex osv) med skyhögt GI. Rent socker har t.ex. (om jag inte minns fel)ett lägre GI än vitt bröd, så ur GI-synvinkel blir mackan "bättre" om du sockrar den... Självklart kan man inte BARA utgå från matens GI när man avgör vad som är bra att stoppa i sig! Kokta morötter har t.ex. jättehögt GI men det vore synd att avstå från det eftersom det har ett bra näringsinnehåll i övrigt. Man får kombinera med mat med lägre GI så får måltiden en vettig totalnivå. Och det finns mat med superlågt GI (t.ex. jordnötter) som ändå inte är lämpliga att äta i obegränsad mängd pga fetthalten. Böcker om GI på svenska har skrivits av bl.a. Fredrik Paulun (minns tyvärr just nu inte vad boken heter - möjligt att den heter "allt om glykemiskt index"). |
|
Blodsockerblues... |
|
| Skrivet av Emma med Jakob 020711 | |
|
är en annan bok av Paulùn, som jag gillar. Rent allmänt har baljväxter lågt GI, så bönor är bra, linser med. Proteinkällor -kött/fisk/ägg/fågel etc., innehåller lite kolhydrater och mättar bra. Grönsaker är bra, men har varierande GI. Det finns flera olika dietmetoder som är baserade på GI: Montignac eller Atkins, t.ex.. Hur bra de är vet jag inte. Atkins verkar farligt. Det finns en uppsjö av material att läsa på ämnet. Som av en slump har Aftonbladet en tabell idag: http://www.aftonbladet.se/vss/halsa/story/0,2789,358928,00.html |
|
|
|
|
dessa: |
|
| Skrivet av Kicki L. | |
|
Fullkornsvarianterna av dessa samt ännu hellre pasta gjord av dinkelvete som är ett slags oförädlat stenålders-vete. Dessa finns att köpa på hälsokostaffärerna, i välsorterade mataffärer och hos alternativhandlare som har Kung Markatta elelr Bio Food som grossister. |
|
Böcker om sockerberoende |
|
| Skrivet av Anna Maria med Li | |
|
Potatis inte prozac ( finns även under titeln slut på socker suget ) av kathleen DeMasion. Ett annat alternativ är socker bomben av Bitten Jonsson, men den tycker jag inte är lika bra. Dock är finns det böcker om stenålderskost som är lite mer riktade till vem som helst, även de som inte är beroende. |
|
Nya riktlinjer – det här gäller för snoriga och hostiga barn på förskolan
Blir du akut sötsugen? Det här kan du baka snabbt
70 fina flicknamn och pojknamn
Det händer om du inte bestämt namn i tid – Skatteverkets konsekvenser: ”Tusentals kronor”
Hon spelade Ronja Rövardotter – det gör Hanna Zetterberg idag
Fina låtar till dop – 15 tips på musik att ha på ditt barns namngivning
Så kokar du perfekta ägg – tips och råd
Populärt spel anmäls för reklam riktad mot barn
Pappor fortfarande sämre på att vara hemma och vabba
Varannan förskola har dålig utomhusluft
Julkalendern "Kronprinsen som försvann" blir biofilm
Skådespelare i nya "Ronja Rövardotter" 2024
Populäraste namnen på nyfödda barn 2023
Expertens tips om barnförsäkring: Så undviker du vanliga fallgropen
Kan man vispa matlagningsgrädde? Enkla tipsen
Skala potatis i förväg – går det?
Gravid trots mens – är det möjligt?
Brunsås utan grädde – så gör du
Bleka kläder med klorin – 7 enkla tips
Pensla bullar utan ägg: Enkla och effektiva metoden
Pernilla Wahlgren om tuffa tiden med Christian – nu berättar hon: ”Vi ses inte alls”
Svenska kändisbarnen som tagit avstånd från offentligheten
Melinda Jacobs sorg – 4 år efter tragedin med Lilla hjärtat
13-barnsmamman Mirka Norrström om inkomsten från Onlyfans – så mycket tjänar hon på nakenbilderna
Kjell Bergqvist om ålderskillnaden med 18 år yngre hustrun Karin
Det stör sig Lotta Engberg på med doktor Mikael: ”Fruktansvärt mycket...”
Petra Medes nya besked om kärlekslivet: ”Det finns...”
Carolina Gynnings känslosamma ord – talar ut om gravidkampen: ”Blev aldrig...”
Här dyker Filip Lamprecht upp med Linn Hegdal – visar upp lyckan
Sofia Ståhl om singellivet: 'Viktig lärdom'
Anton Körbergs hårda ord till Tommy Körberg – efter hälsokampen: ”Gnäller”
Magnus Ugglas enorma förmögenhet – så mycket tjänar han
Amandas dotter fick RS-virus: 'Ville inte se mitt barn dö'
Ann Söderlund om operationen efter förlossningsskadan: 'Känner mig så jäkla mycket friare'
Fanni, 27, om att vara änglaförälder och ofrivilligt barnlös: 'En livslång sorg att förlora ett barn'
Irma Lehtosalo bryter ihop helt – känslosamma stunden med Marko: ”Förlåtit mig”
Daniel Lindström försvann helt efter vinsten i Idol – så lever han idag
Tareq Taylors okända koppling till Hanna Hedlund avslöjad: ”20 år sedan”
Sofia Wistams dyra inköp – avslöjar sanslösa priset: ”Sån ångest”
Penny Parneviks sluga drag mot barnen – så lurar hon dem