Sök på innehåll hos Allt för föraldrar

"Nyttigare" pannkakor

Skrivet av barbamamma vv +15 *jul*
Någon som har ett bra recept på det?
Är sugen på pannkakor som 17, men dels så kostar dom vanliga pannkakorna så mycket i points, sen blir man inte så mätt på dom heller.
Tacksam för alla sorters tips på pannkakor
Svar på tråden: "Nyttigare" pannkakor

jag brukar...

Skrivet av  bamboo
... göra pannkakor (eller en variant på dom) av keso och fiberhavregryn.
2,5 dl fiberhavregryn (alternativt vanliga gryn)
2,5 dl keso
lite vaniljsocker (valfritt)
4 äggvitor
mixa ihop allt i matberedaren och grädda som vanliga pannkakor fast något mindre, tycker att dom gräddas bättre då. Dom blir tjockare än traditionella svenska pannkakor... mer det amerikanska stuket. Jag gillar dom iaf....

Annars brukar jag riva ner ett par morötter i den "vanliga" pannkaks-smeten för att göra den lite mer matig.

Pointsmässigt har jag inte en aning om vad det blir...
 

Ja morötter

Skrivet av  Marie
är mums både i smeten och att servera ovanpå med keso!

Sen har ju Oatly www.oatly.com en färdig pannkakssmet som har rätt så låga points om jag inte minns fel.
men den är rätt så dyr...men det kanske det kan vara värt ibland.
 

Byta halva mängden mjöl...

Skrivet av  Deff-lisa
mot grahamsmjöl. Det mättar som sjutton! Om du äter 4 pannkakor i vanliga fall blir du mätt på två. Du kan också minska med ett ägg och ersätta med minimjölk.
 

Jag använder alltid

Skrivet av  Maria
bara vatten, ingen mjölk, fungerar jättebra!
 

Kör den i ugnen...

Skrivet av  sockergrisen +14 kg*jul*
...istället för i stekpannan så blir det betydligt nyttigare (inget fett behövs). Du kan också utesluta hälften av äggulornna så kommer du ner i points.
 

Artiklar från Familjeliv