Har läst en del om bechamelsås |
|
Skrivet av | Elin |
här på sidan! Kan någon förklara vad det är? Mager sås? Och vad man kan ha den till. Gärna recept också, om ni har. Kram Elin |
|
Svar på tråden: Har läst en del om bechamelsås | |
|
|
vit sås *imt* |
|
Skrivet av *-* | |
*** | |
En grundsås som är vit. |
|
Skrivet av Lena_O | |
Den har man även som en stomme för andra såser. | |
|
|
Recept |
|
Skrivet av Emilias mamma | |
Jag har tyvärr inga proportioner, jag gör på känn: Smält smör i en kastrull Slå i några msk mjöl och rör runt Ha mjölk i beredskap och slå i med en gång Vispa runt och låt koka tills det tjocknar Krydda med salt peppar och riven muskot Lyxvarianten innehåller även vispgrädde och ett stort lass färskriven parmesan, men det kanske inte passar på denna sidan.... |
|