Sök på innehåll hos Allt för föraldrar

Har läst en del om bechamelsås

Skrivet av Elin
här på sidan!
Kan någon förklara vad det är? Mager sås?
Och vad man kan ha den till.
Gärna recept också, om ni har.

Kram Elin
Svar på tråden: Har läst en del om bechamelsås

vit sås *imt*

Skrivet av  *-*
***
 

En grundsås som är vit.

Skrivet av  Lena_O
Den har man även som en stomme för andra såser.
 

Recept

Skrivet av  Emilias mamma
Jag har tyvärr inga proportioner, jag gör på känn:

Smält smör i en kastrull
Slå i några msk mjöl och rör runt
Ha mjölk i beredskap och slå i med en gång
Vispa runt och låt koka tills det tjocknar

Krydda med salt peppar och riven muskot

Lyxvarianten innehåller även vispgrädde och ett stort lass färskriven parmesan, men det kanske inte passar på denna sidan....
 

Artiklar från Familjeliv