Sök på innehåll hos Allt för föraldrar
håll tummarna för min fiskgratäng nu!!! |
|
| Skrivet av | Helena T, bf 12/1 |
| har för första gången provat på att göra fiskgratäng, som jag älskar men inte vågat mig på tiigare eftersom jag måste göra den helt mjölkfri om sonen ska kunna äta oxå... frågade om tips här för ett par månader sen och NU står den i ugnen... överblivet potatismos, frysta fiskblock (i portionsbitar) och en sås på solhavre, oatlygrädde, fiskbuljong, dill, citron, salt och peppar, mjölredning och en plutteskvätt vitt vin... | |
| Svar på tråden: håll tummarna för min fiskgratäng nu!!! | |
|
|
|
den blev helt fantastisk!!! |
|
| Skrivet av Helena T, bf 12/1 | |
|
det var inte bara jag som tyckte det utan både maken och sonen med!!! "Mamma jag älskar fisk!!!" och "Det här kan jag tänka mig att äta en gång i veckan" (och det är annars bara hemgjord pizza och korvstoganoff som får såna lovord) tack för allt hjälp!!! |
|
Kul att den blev lyckad!!! |
|
| Skrivet av Linda | |
| :-) | |
|
|
|
Åh den måste jag prova |
|
| Skrivet av Karin med Jacob och Josefine | |
| jag har ju också en mjölkallergisk son. Har du mer exakta mått till hur du gjorde såsen? | |
nja... |
|
| Skrivet av Helena T, bf 12/1 | |
|
gjorde på en höft sådär... :-) men i princip en vanlig vitsås fast med solhavre och oattley imat (hade tänkt att bara ha i oatlyn men den var slut i affären så jag fick ta det jag hade hemma).. men totalt ca 4 dl vätska... vänta börjar från början... smälte lite mjölkfritt margarin (kanske 1 msk), vispade i vetemjöl så det blev lagom tjockt (vanlig bottenredning - finns i alla kokböcker), spädde med solhavren (typ 2,5 dl) och vispade så det inte blev klumpigt, hällde i oatley imat (1,5 dl sådär), smulade ner en knorr fiskbuljongtärning (den är mjölkfri) pressade i citron (1 msk?), hällde i fryst dill (kanske 2 msk, behövs nog mindre om den är färsk), smakade av med salt och peppar (en nypa och ngra varv på pepparkvarnen) fick syn på vinkartongen från i julas och skvimpade i lite (några matskedar, max 1/2 dl) då var såsen god, liiite för syrlig, men fisken är ju okryddad - (såsen var god även innan vinet så det funkar bra utan det oxå) men för tunn, så jag skakade ihop lite vetemjöl och vatten och redde lite till... :-) hade 500 g alaska pollock runt 1,5 - 2 liter potatismos som jag la i en form, saltade och pepprade liiiite på fisken (som hade blivit lite halvtinad) hällde såsen över fisken och hivade in den i ugnen på typ 200 grader i tja... en halvtimme 45 min? (eller tills fisken är klar helt enkelt) la ungspapper över när jag fått lite färg på moset så det inte skulle brännas... tips... gör såsen tjockare än du tror för den frysta fisken släpper ifrån sig en massa vatten märkte jag... :-) men det var verkligen superenkelt och smaken blev bättre än dom man köper från findus (och dom tycker jag är jättegoda, men innehåller ju mjölk)... hoppas inte beskrivningen var alltför virrig :-) |
|
Tack! (imt) |
|
| Skrivet av Karin med Jacob och Josefine | |
| .. | |
Nya riktlinjer – det här gäller för snoriga och hostiga barn på förskolan
Blir du akut sötsugen? Det här kan du baka snabbt
70 fina flicknamn och pojknamn
Det händer om du inte bestämt namn i tid – Skatteverkets konsekvenser: ”Tusentals kronor”
Hon spelade Ronja Rövardotter – det gör Hanna Zetterberg idag
Fina låtar till dop – 15 tips på musik att ha på ditt barns namngivning
Så kokar du perfekta ägg – tips och råd
Populärt spel anmäls för reklam riktad mot barn
Pappor fortfarande sämre på att vara hemma och vabba
Varannan förskola har dålig utomhusluft
Julkalendern "Kronprinsen som försvann" blir biofilm
Skådespelare i nya "Ronja Rövardotter" 2024
Populäraste namnen på nyfödda barn 2023
Expertens tips om barnförsäkring: Så undviker du vanliga fallgropen
Kan man vispa matlagningsgrädde? Enkla tipsen
Skala potatis i förväg – går det?
Gravid trots mens – är det möjligt?
Brunsås utan grädde – så gör du
Bleka kläder med klorin – 7 enkla tips
Pensla bullar utan ägg: Enkla och effektiva metoden
Pernilla Wahlgren om tuffa tiden med Christian – nu berättar hon: ”Vi ses inte alls”
Svenska kändisbarnen som tagit avstånd från offentligheten
Melinda Jacobs sorg – 4 år efter tragedin med Lilla hjärtat
13-barnsmamman Mirka Norrström om inkomsten från Onlyfans – så mycket tjänar hon på nakenbilderna
Kjell Bergqvist om ålderskillnaden med 18 år yngre hustrun Karin
Det stör sig Lotta Engberg på med doktor Mikael: ”Fruktansvärt mycket...”
Petra Medes nya besked om kärlekslivet: ”Det finns...”
Carolina Gynnings känslosamma ord – talar ut om gravidkampen: ”Blev aldrig...”
Här dyker Filip Lamprecht upp med Linn Hegdal – visar upp lyckan
Sofia Ståhl om singellivet: 'Viktig lärdom'
Anton Körbergs hårda ord till Tommy Körberg – efter hälsokampen: ”Gnäller”
Magnus Ugglas enorma förmögenhet – så mycket tjänar han
Amandas dotter fick RS-virus: 'Ville inte se mitt barn dö'
Ann Söderlund om operationen efter förlossningsskadan: 'Känner mig så jäkla mycket friare'
Fanni, 27, om att vara änglaförälder och ofrivilligt barnlös: 'En livslång sorg att förlora ett barn'
Irma Lehtosalo bryter ihop helt – känslosamma stunden med Marko: ”Förlåtit mig”
Daniel Lindström försvann helt efter vinsten i Idol – så lever han idag
Tareq Taylors okända koppling till Hanna Hedlund avslöjad: ”20 år sedan”
Sofia Wistams dyra inköp – avslöjar sanslösa priset: ”Sån ångest”
Penny Parneviks sluga drag mot barnen – så lurar hon dem