Släkten kommer!!! |
|
Skrivet av | C Star |
Hejsan! Jag skulle behöva lite tips på en någotsånär budget variant på middag för ca 15 pers. Har i ofs lite rådjur och älg kött i frysen kanske kan använda det.... Alla tips är välkomna!! Tack på förhand! :-) |
|
Svar på tråden: Släkten kommer!!! | |
|
|
Du får specifiera... |
|
Skrivet av Anna E med Viktor -01 och Emma -03 | |
...vad det är för rådjur & älg du har i frysen. Har du älgstekar så skulle ju tjälknöl kunna vara nåt, det är ganska drygt dessutom då man skär i tunna tunna skivor. | |
Hmmm...:-) |
|
Skrivet av C Star | |
Tja jag vet inte riktigt vad för rådjur jag har i frysen:-) Vi har fått det av en vi känner för de fick inte plats med årets! Men vilket fall vet jag att jag har gjort tjälknöl på nöt och det var ju både enkelt och gott!!!Bra att du påminde mig om det! Tål att tänkas på!!! Tackar för tipset!!! |
|
|
|
Har en supergod |
|
Skrivet av *Nena* | |
stroganoff som är gjord på rådjur Här är receptet om den kan vara något. Här hemma blev den väldigt omtyckt då vi hade släkten här Stroganoffgryta 500 g benfritt rådjurskött 2 st gula lökar 3 msk smör ½ tsk salt 2 krm peppar 3 krossade enbär 3 msk tomatpuré 1 tsk fransk ljus senap 1½ dl vatten 2 dl créme fraiche finhackad persilja Gör så här: 1. Skär köttet i strimlor ca 1 cm tjocka eller i små bitar 2. Skala och hacka löken 3. Bryn köttet i smör i en gryta Minska värmen och låt löken bryna med 4. Blanda i salt,kryddor,tomatpuré och senap 5. Tillsätt vatten och créme fraiche.Rör om 6. Sjud grytan på svag värme tills köttet är mört 7. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja 8. Servera med kokt ris och ärtor |
|
Mums! |
|
Skrivet av C Star | |
Det lät gott och enkelt! För hur många personer är det här receptet beräknat till?Måste vara 4 pers, va?! Hmmm....kanske kan ta lite älg kött oxå? Vi är ju ca 15 pers.... |
|
Det är |
|
Skrivet av *Nena* | |
nog beräknat till 4 personer ja. Ja det kanske skulle gå med älgkött också, det har vi inte provat.Kanske man skulle göra nu när man har sånt hemma i alla fall.. |
|