Eller egentligen året runt, men av nån anledning blir det mest på sommaren vi äter det.
Det går egentligen att variera hur som helst av rester och färska grönsaker.
Tag en wokpanna eller stekpanna med hög kant.
Korv eller köttbullar eller kanske resterna av gårdagens grillade kött. Eller räkor?
Färska grönsaker eller nån konserv med minimajs, gröna bönor, lite lök... vad ni tycker om.
Fyll på med resterna av gårdagens färskpotatis eller pasta och vips har ni er egen "pytt-i-panna" som kan varieras i oändlighet.
Krydda efter humör; mexikanskt, thai eller bara lite salt o peppar...
Som sås kan man röra ner lite chilisås i creme fraiche och servera kallt till.
mumsigt är det och snabbt går det + att man använder de där resterna som är lite för lite för att servera en gång till... |